发面油酥小糖饼怎么做
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发布时间：2022-04-23 07:33
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热心网友
时间：2022-06-17 18:16
将面团材料放到面包机，选择发面模式。
趁发面期间，开始做油酥，将适量猪油放到平底锅，待油热加入适量面粉，开始搅拌，关火。
将适量红糖和面粉混合起来，馅料就做好了。
将发好的面团放到案板上，撒少量干面粉，揉一会儿。
用擀面杖将面团擀成圆饼。
将油酥撒到面饼上。
将油酥摊匀。
将面饼慢慢卷起来。
切成均匀的段。
将一个个小面团压成圆饼状。
加入适量馅料。
收好口再擀成圆饼。
取一小块面团，擀成中间厚边缘薄的小圆饼。
平底锅加适量油（植物油就可以了），开小火，油六成熟加入擀好的面坯。
煎好一面再换另一面煎，颜色均匀后就可以出锅啦。
摆盘。
起层了，棒棒哒！
咬一口，松软香甜。一层层起得很漂亮。
