糖酥饼怎么做?

1、大碗中倒入300克的普通面粉，加入3克盐增加面粉的筋性，倒入50毫升食用油，用150毫升50度的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成一个偏软细腻的大面团，覆盖保鲜膜，醒面1个小时左右。2、接下来我们来制作油酥，空碗中倒入150克的面粉，倒入60毫升的食用油，用筷子搅拌成絮状，下手揉成...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

一、发酵面团。盆中倒入中筋面粉，加入几克干酵母，无铝泡打粉和适量的白糖，白糖会加速酵母的发酵速度。随后加入适量的温水，搅拌至面絮状后，用手若搓成表面光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒发两个小时。面团会增大到原来的两倍，当表面有蜂窝状的气孔，面团就可以使用了。二、制作油酥面团和糖馅。盆中...

普通面粉 150g 花生油 10g 温水 80g左右 油酥 普通面粉 75g 花生油 30g 糖馅 普通面粉 20g 普通白糖 40g 糖酥饼(普通面粉版)的做法 准备油皮。盆里先放入面粉、花生油。然后务必慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状后揉面团至光滑。关于揉好的面团的状态，一定要软和...

搓成长条后分成小剂子，揉光收圆，全部做好后再擀开，我们现在把油酥面也整理下，分成和面团同样的数量；5、来包油酥，包之前把油酥先团圆，这样更方便操作，再像包包子一样包起来，整理一下 全部做好后我们就准备擀面了，擀面之前先把这个小面团轻轻的压成一个小饼，再用擀面杖轻轻的慢慢的压开，...

1、食材：面粉适量，食用油适量，白糖适量，熟芝麻适量。2、先做油酥很简单就是只用油和的面，把面和油揉匀，要看不到白色的面。3、在做水油面，面粉里先加入适量的油在用水和面，然后用手沾着水按压面团像图片这样，这样做出的面团有韧性包油酥时不宜破，和好的面团醒10分钟。4、把白糖里加入2...

2、做法不难 做这道酥脆掉渣的糖酥饼，首先大家看下二姐做出来这道糖酥饼，也就能明白如何做好这个酥脆掉渣的口感了。【所需的食材】主材：面粉300g、食用油适量。辅材：白糖少许、黑芝麻少许。【开始做酥脆掉渣的糖酥饼】1、首先我们将200g的面粉加上15g的食用油，稍微加一点食用油能让酥饼做出来的...

1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。4、油酥、油皮均匀的分成八份。5、取一个油皮，压成饼包上油酥，收口。剩余七个...

直接用的生粉拌匀。4、醒好的水油皮和油酥各分成8份。5、取一份水油皮包上油酥。6、收好口，醒15分钟。7、取一份醒好的擀成牛舌状卷起，再醒15分钟。8、取一份对折，再擀成面皮，包上糖馅，擀成小饼，刷上蛋液。9、放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右即可，酥脆糖酥饼就做好了。

糖酥饼制作方法——原料:中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,白糖100克,熟面粉50克,色拉油适量,桂花酱25克,鸡蛋液适量。制作方法:1、将面粉100克当中加入豆油50克,调制成酥面。2、将面粉400克中加入豆油25克,清水175克共同调制成软硬适当的水油面团。3、将白糖放在容器当中,加入桂花酱和熟面粉、适量的色拉油...

绵白糖 ：15 水 ：50 具体步骤 第一步 1.将水油面原料：面粉：100克，玉米油：30克，水50克，白糖：15克混合，和成光滑面团。第二步 2.将油酥原料：面粉60克，玉米油25克混合，和成光滑面团。第三步 3.水油面团分成8个相等小剂子，油酥面团分成8个相等的剂子。第四步 4.将水没皮擀薄，包...