萝卜饼的做法大全最好吃的饼
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发布时间:2022-04-23 07:25
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热心网友
时间:2022-05-16 15:46
制法一
(1)用面粉(500克),加入猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克),加入老面揉匀发酵。
(2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下, 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌合, 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
萝卜饼
(3)将酵面加碱中和揉匀后, 放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟即可。 [2]
制法二
主料:大米
配料:菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。
方法:
(1)取新大米洗净泡透,磨成米浆。
(2)胭脂萝卜切成丝,加适量盐和味精拌匀萝卜入味后,撒上葱花,辣椒面少许花椒粉(在椒先炒香再研粉),拌匀。
(3)菜油用旺火灸熟,除去生味后控制火力,保持油温在一百度上下。
萝卜饼(5张)
(4)取模子先在油锅中打一转,将米浆舀入模子内,另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住,挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆,将模子填满,可入锅炸,炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成,一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米,厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精,这样才食之有味,盐过淡,过咸都会破示饼的鲜味。
制法三
【材料与制作】白萝卜250克,葱白20克,面粉250克,瘦猪肉100克,生姜15克,盐、植物油适量。将白萝卜洗净,切成细丝,用植物油炒至五成熟时待用;将猪肉、白萝卜丝、生姜剁碎,加入食盐调成白萝卜馅;将面粉加适量水,和成面团,软硬程度与饺子皮硬度相似,分成若干小团;将面团擀成薄片,将白萝卜馅填人,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即可食用。长期适量食用。
制法四
【材料与制作】:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克。 将萝卜、瘦猪肉洗净,切碎,加入姜、葱、菜油、食盐、味精等调味品适量,剁碎细作成馅。与面粉作成馅饼,烙熟,随宜食之。
热心网友
时间:2022-05-16 15:47
萝卜饼的做法大全。萝卜饼可以把萝卜擦好后。把萝卜剁碎,把面里头打一个鸡蛋放少许盐,再把剁碎的萝卜和面一块揉。在放着醒醒,醒好后的萝卜面擀成圆饼,锅里放点油,把萝卜饼放入锅里抗的焦黄焦黄的,非常好吃。
热心网友
时间:2022-05-16 15:47
萝卜饼的做法还是比较简,只要把面粉和萝卜丝一起,就可以做饼了
热心网友
时间:2022-05-16 15:48
萝卜饼的做法大全最好吃的饼。把萝卜炸熟了。加上佐料。面粉角一角锅放上有个锅烙,烙出的饼可好吃了。
萝卜饼的做法大全
萝卜饼的做法大全:蚝油葱虾萝卜饼、鸡蛋萝卜饼、牛肉萝卜饼、萝卜丝酥饼、猪肉萝卜饼。1、蚝油葱虾萝卜饼 萝卜擦成丝加盐拌匀,等20分钟攥出水,加入葱末、姜粉、花椒粉、蚝油、虾米,热油倒入搅拌均匀,擀好面皮包成自己喜欢的样子,蘸上黑芝麻放入电饼铛中,顺势将饼按压几下烙熟就行了。2、鸡蛋...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
煎萝卜丝饼的做法大全
做法:白萝卜洗净擦成细丝。萝卜丝放入容器内,打入鸡蛋放适量盐搅匀。再放适量面粉(鸡蛋多点比较酥脆,面粉不要太多,起到黏合作用就行)。搅匀。不粘锅放适量油,倒入萝卜面糊摊搅匀,尽量薄一点,好熟。小火煎至两面金黄即可。3、做法三:食材:面粉适量;萝卜丝适量;鸡蛋一个;虾皮适量;香葱适量...
胡萝卜饼子的做法大全
胡萝卜插成丝,香葱、青椒、红肠切碎。盐少半勺加到胡萝卜碗中。加入蛋液、哈尔滨红肠、青椒、香葱和面粉。用手抓匀,团成4个小团。电饼铛或平底锅中火起锅,加一勺油摊平。锅微热时加入胡萝卜团。摊薄、摊平。两面煎至金黄色出锅。
萝卜饼的家常做法
1、将萝卜去皮清洗干净。2、将萝卜削成萝卜丝。3、将萝卜丝拧干水。4、在炒锅中加入适量的油,然后将萝卜丝放入炒锅中,加入适量的盐,翻炒至八九成熟即可。5、在另外一只锅里放入薯粉和面粉。6、在往锅里加入水进行搅拌。7、再将炒好的萝卜丝全部倒到锅里进行搅拌。8、然后往锅里加入沙茶粉搅拌...
电饼铛萝卜饼的做法
1、萝卜3根洗净,绞丝。2、3根萝卜全部绞成丝。3、萝卜丝中先拌2勺盐,拌匀,静置半小时以上,倒出逼出的萝卜汁。往萝卜丝中加肉泥、虾皮、葱花、生抽、鸡精、芝麻油,拌匀。4、面粉加温水和酵母粉和好面团,面团此时比较湿软粘手,不要紧。用保鲜膜封上。醒发1小时。5、如果天气比较冷,就用...
做萝卜丝饼的方法 萝卜丝饼的做法
1、萝卜洗净去皮,擦丝,放少许盐,揉匀,腌制一会儿去水;2、适量面粉加水活成面团,醒一会儿;3、虾皮洗净,挤去水分备用;4、把萝卜丝挤去水分,加入虾皮,少许盐,色拉油(盐少加点,因为虾皮是咸的);5、醒好的面团揉匀,切成长方形的小剂子,把剂子擀成长方形的面皮,擀的要薄一些。6、把...
萝卜饼的家常做法
萝卜饼是一道经典的家常菜,下面是一种常见的做法:材料:1. 鲜萝卜 500克 2. 面粉 200克 3. 小葱 2根 4. 鸡蛋 2个 5. 盐 适量 6. 食用油 适量 步骤:1. 鲜萝卜去皮,洗净后切成丝。可以用刨刀刨成薄片后再切成细丝,或者直接用刀切成细丝。2. 将切好的萝卜丝放入一个大碗中,加入适量...
萝卜饼怎么做好吃 萝卜饼的做法
1、主料:白萝卜1个、糯米粉1碗。2、辅料:葱2颗、鸡蛋1-2个、五香粉适量、蒜头5粒、虾皮1小把、油适量。3、白萝卜去皮洗干净,把萝卜用擦丝器擦成丝。4、加一匙盐放在装萝卜的碗里,搅拌均匀,腌制一下。5、用力挤出萝卜汁。6、葱切小段蒜头切小块虾皮洗干净。待用。7、把糯米粉倒入装萝卜...
白萝卜丝饼的做法大全 白萝卜丝饼的做法有哪些
步骤;准备好原材料;白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下;待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉;放入适量的盐;将它们搅拌均匀;热锅凉油,放入白萝卜丝泥平铺在锅底;将萝卜丝饼双面煎至金黄,出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火。可以开吃了。3、食材用料;白萝卜半...
九江萝卜饼有什么简单且美味的做法?
九江萝卜饼是江西省九江地区的传统小吃,以白萝卜为主要原料,搭配多种辅料制作而成。它的做法简单,口味独特,深受当地人民的喜爱。下面是一种简单且美味的九江萝卜饼的做法:【材料】白萝卜:1个(约500克)中筋面粉:200克 清水:适量 虾米:一小把 香菇:几朵 葱花:适量 姜末:适量 盐:适量 鸡...