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长春特色美食有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:24

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热心网友 时间:2022-06-17 15:22

1、回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,已近百年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。

2、雪衣豆沙属于吉菜(东北菜),已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

3、长春酱肉是吉林*春市的一道特色名菜,属于东北菜,其主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱。

4、翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。

5、酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅,配料包括螃蟹、粉丝等,调料是卤虾油等,通过烹调的方式做成。

以上内容参考:百度百科-酸菜白肉火锅

以上内容参考:百度百科-翡翠人参茅台鸡

以上内容参考:百度百科-长春酱肉

以上内容参考:百度百科-雪衣豆沙

以上内容参考:百度百科-回宝珍饺子

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