腐乳香菜烧茄子的做法大全

红腐乳汁 30ml 白糖 3g 酱油 20ml 水淀粉 适量 蒜苗 适量 姜 适量 步骤 1.准备好所有的食材。2.炒锅加少许油放入培根煎出香味。3.茄子切大片加少许盐腌制片刻。4.培根出油出香味盛出。5.然后放入茄子。6.把茄子煎至变软关火。7.把茄子和培根放入砂锅。8.炒锅加热爆香葱姜蒜。9.加入适量的热...

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烧茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。3、炒锅留底油，加入葱姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水，加盐，盖盖炖一会。6、撒上蒜片翻匀出锅。

豆腐乳烤肉：在烤肉时，可以用豆腐乳作为腌料。将豆腐乳与蜂蜜、五香粉等调料混合，涂抹在肉上，烤制出来的肉质鲜嫩多汁，带有独特的香味。豆腐乳拌凉菜：将豆腐乳与黄瓜丝、海带丝等凉拌菜混合，加入适量的醋、糖等调料，制作成开胃的凉菜。豆腐乳烧茄子：将豆腐乳与茄子一起烹饪，豆腐乳的咸香能够中...

将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,粉芡三钱调成糊)炸成金黄色。捞出倒出余下的油,锅内留少许油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,依次下入盐,味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖,下入水半碗和蕃茄...

可以不用放大蒜，不会中毒。如酱烧茄子，下面介绍具体做法，首先准备材料：圆茄子1个、花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。1、先把茄子洗净，去蒂，然后切成小块备用。2、起锅倒油烧热，然后放入茄子翻炒至变色后，撒入适量的盐炒匀。3、待茄子炒至变软后，放入生抽...

1、茄子去皮，切滚刀块，表面掸水；2、把干淀粉撒上面，然后颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上；3、重新在茄子块上掸水，使茄块湿润，二次撒干淀粉，颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上；4、锅里倒入油，油温到能使放入的茄子块周围出泡泡就可以；5、锅下中火炸制所有茄子块；...

步骤1、茄子切成段，再切条，上锅蒸七八分钟从开火算起。步骤2、准备配料:洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，二荆条斜切成段。步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份，可以凉了之后用手挤下，注意不要烫到。步骤4、热锅凉油炒香蒜，洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火，豆瓣酱容易糊。步...

二、可以炒菜其实炒菜里面放一些油会更加的好吃，比如在炒茄子里面就可以加入红油腐乳的红油，是一个很简单的做法，而且也是非常好吃的。并且不只是可以在炒茄子里面放开，可以炒其他的肉菜或者蔬菜都可以放的。可以减少放香油，因为红油里面就非常的香。所以做菜也是方便的，并且可以减少食物的浪费。在红油...