韭菜鸡蛋饼的制作方法视频

发布网友发布时间：2022-04-23 07:30

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热心网友时间：2022-06-17 17:14

我来回答您的韭菜鸡蛋饼的做法吧。这种是摊的韭菜鸡蛋饼，做法也是非常简单，对于烹饪零基础的人也是一看便会。

1.摊韭菜鸡蛋饼，这个非常简单韭菜约200克，洗净后切成碎末，放入鸡蛋六枚和韭菜末搅打均匀。

2.平底锅一个倒入少许色拉油加热后，把韭菜鸡蛋混合液倒入锅中，小火加热至韭菜鸡蛋液凝固，翻过来在把剩下的那一面煎至金黄即可。用电锅做温度调整在中火就行，用燃气灶就用小火。

3.把摊好的鸡蛋饼放在案板上切成你想要的形状，放入盘中就可以啦。

4.有人说你没放调味料，没错摊韭菜鸡蛋饼时可以什么调味料都不放，摊好了放在盘子中淋上生抽即可，这样的摊韭菜鸡蛋饼别有一番风味，也免去了新手烹饪不知道调料放多少的问题。

小提示：韭菜鸡蛋无论是摊成饼还是做成韭菜鸡蛋馅饼都是很多人的最爱。韭菜可以暖膝腰，又名壮阳草。大家在制作韭菜鸡蛋饼时要注意韭菜鸡蛋液不能太厚，太厚韭菜还没成熟蛋饼已经糊了。如果你的蛋液比较多可以在锅上边加一个盖子。这样能加速成熟。韭菜只有完全熟透了才不会那么辛辣。没熟透的韭菜非常影响口感。还有最后一点做月子期间的产妇不可以吃韭菜，韭菜有回奶的效果。