炸酱面是哪个国家发明的食物啊?

正如我们瞧不上韩国人的时候叫他们“高丽梆子”，他们对中国人的轻蔑称呼就是“炸酱面”，可笑的是后来又有人声称炸酱面是韩国发明的。所以，没有肉的炸酱面大概就是“韩国本民族的食品”了吧。

炸酱面起源自中国汉代至今已有2000年历史，北京特色面食的一种，韩国的炸酱面是由华侨带入韩国的。咱老北京炸酱面是肉丁和葱姜蒜炒出的炸酱，加上各色菜码根据不同需求可以有不同变化，韩国的就只是发甜的酱和面，没肉没菜。至于为什么发音一样可以查查所谓朝鲜历史，朝鲜(韩国)在近代被日本侵占前一直...

老北京炸酱面的起源：历史说 望采纳！谢谢！至少2000多年来，面条一直是世界上许多国家的普遍食物。但是关于面条的起源，众说纷纭，中国、意大利和一些阿拉伯国家都曾被认为是面条的起源国。 2005年10月13日的《自然》杂志刊登了中国科学院吕厚远研究员等取得的科技考古方面的发现，以事实说明中国也许是真正...

韩国杂酱面使用的酱是“春酱”，其实就是日式拌酱，算得上是韩式炸酱面的内核。具体原材料是大黑豆、生抽酱油与糖。吃着味儿本身就是拌酱的香味，复制性非常高，并不像北京杂酱面，炒酱家家户户都不一样，味儿参差不齐。韩国杂酱面用的面条是专用型面，劲道，很弹。裹上一层灰黑色料汁，吃着口味...

那么，是哪位有才的厨子发明的炸酱面呢？根据北京民俗学者王永斌先生所著《杂谈老北京》，清朝时，北京的东四隆福寺街有家小有名气的饭店——隆盛饭店，在清朝道光年间开业。这家店有一种叫做凉烂肉面的特色面食，颇受欢迎，尤其是在炎热的夏季。饭店的掌柜姓温，因为炉灶搪得好，人们都称之为“灶温...

北京炸酱面的传说版本很多，最传奇的一个版本是说北京的炸酱面是由一个皇帝发明的，这个皇帝是努尔哈赤，追源溯流，炸酱最早由努尔哈赤大力创导，要以酱代菜，以强化军队的给养，增强士兵体质。清军入关后，这种饮食文化也被带入宫中。如果这一个说法考证属实，那么由此可以推断，炸酱面中炸酱是先从...

小麦种植广泛，很多国家都有面食。中国有兰州拉面，手擀面，炸酱面，阳春面，长寿面，意大利有意大利面，苏格兰有苏格兰打卤面。。。不过，要是吃的文化还是中国的略胜一筹。东汉"煮饼”，魏如晋“汤饼”是面条的前身。华夏大地，五湖四海对面条的吃法做法也是种类多。如山西的刀削面，面汤里加上山西老陈...

韩国物价高，吃面相对省钱，因为是在小岛上，所以好多食物都是运过来的。举个例子：在中国，我们吃水果都是称斤买的，大部分人是可以天天吃到水果的，而在韩国买水果居然是论个的。物价高，特别是这些果蔬价格，这就使得大家吃饭时普遍选择价低的吃。不然为什么我们老听见韩国泡菜出名呢，大冬天，没啥...

日本岩手县盛冈市有所谓「盛冈三大面」的名物,分别是小碗日式荞麦面(一口气要吃很多碗,以场面壮观闻名)、盛冈冷面(其实就是朝鲜冷面),最后就是盛冈じゃじゃ麺,じゃじゃ麺的读法是Jiyajiyaman,其实就是汉字「炸酱面」的音读。二战后一位曾经住过旧满州国叫做高阶贯胜的日本人回到国内,因为怀念在中国东北吃过的...

1、北京炸酱面 北京炸酱面像是老北京的一张名片，说起炸酱面北京人没有哪个不知道的。酱面代表着北京人的精气神儿，是从小熟悉的味道，是一种深入骨髓的难舍难离。对于北京人来说，只有自家厨房做出来的炸酱面才最好吃，不同的人，不同的调料和工艺，做出来的炸酱面各有特色。2、山西刀削面 山西刀...