炖鸡爪怎么做好吃,炖鸡爪的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 07:37

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热心网友时间：2022-06-17 19:29

食材
主料
鸡爪
600g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤

1.鸡爪洗净剁去指甲放在开水里焯一下

2.锅内放油烧热葱姜爆香

3.放入焯好的鸡爪大火炒香

4.加入酱油上色加水煮五分钟

5.开盖放上料酒去腥可以放上点八角啊陈皮啊之类的提香味

6.中火煮30分钟左右即可，煮的鸡爪子皮裂开了就基本上可以了然后就可以盛盘了

热心网友时间：2022-06-17 19:30

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在为您编辑相关信息，请稍等一会儿哦~

用料

鸡爪

相克宜搭10

葱

2段

姜

3片

蒜

4瓣

辣椒

根据个人口味

料酒

少许

啤酒

少许

食盐

适量

鸡精

适量

做法

1超市买的速冻鸡爪，水里泡一下，解冻

2然后开水掉水

3准备材料葱姜蒜辣椒，大料，八角一个，花椒少许，茴香少许，香叶一片，啤酒少许，我们能吃辣所以放的多，根据个人口味

4啤酒

5准备下锅，油热5成放入花椒大料辣椒，稍微煸一下

6 然后放入葱姜，记住这几不放蒜。在稍微煸一下

7然后放入鸡爪，煸一会，然后放入盐，料酒少许，啤酒少许。

8 差不多了

9 放入水，蒜，大火烧开

10 调小火炖

11炖20分钟，更有味，注意看着锅别糊锅了，出锅稍微加点鸡精提下味哦！再来几滴小磨香油，就更美味了！

以上为您问题的有关解答，希望可以帮助到您，如有其他问题，可随时提问