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做干煸茶树菇放什么调料

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:36

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热心网友 时间:2022-06-17 19:14

材料
主料:茶树菇150g、肉片100g;
辅料:茶油适量、盐适量、葱花适量、干辣椒适量、八角少量、花椒适量、老抽适量、红椒少量、青椒适量
干煸茶树菇
1
准备好所有的材料:茶树菇、肉片、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、红椒、青椒和八角

2
锅内油烧热,小火下姜片和蒜瓣。

3
爆出香味后,干辣椒和花椒八角入锅翻炒

4
爆出明显的花椒香味后,放入肉片大火翻炒。

5
炒至肉片表面断生后放入切成段的茶树菇。

6
翻炒后放盐。

7
放老抽。

8
放入高汤略焖煮。

9
汤汁基本收干后放入红椒。

10
待汤汁完全收干,撒入葱花出锅装盘。

小贴士
1 做这种干煸类的菜,茶油要比植物油让菜的效果好。
2 如果肉片能够是五花肉就更加完美了。
干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇的做法介绍

1、原料:茶树菇若干。调料:葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精;2、茶树菇洗净后切段;3、热锅下油,放姜蒜略炒;4、放入茶树菇后不断的翻炒,把水份煸干;5、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味;6、较后放入葱段;7、翻炒匀后即可。

干煸茶树菇什么时候放调料

1、茶树菇洗净,切老根,加盐水浸泡30分钟,切成段,粗的中间切开。2、肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆,起油锅炒至颜色发白,盛出备用。3、药芹半棵,切成丝,胡萝卜用刨刀刨成丝。4、坐锅热油,放入茶树菇煸炒,加少许料酒。5、待茶树菇出水后,放肉丝。6、均匀翻炒后加生抽、老抽。7、炒匀...

制作干煸茶树菇的方法有哪些?

调味:加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和糖,根据个人口味调整,如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精提鲜。收汁:中火翻炒,让茶树菇充分吸收调味料,直至汁液收干,茶树菇表面干爽。出锅装盘:将炒好的干煸茶树菇装盘,即可上桌享用。注意事项:茶树菇泡发时要确保泡透,否则炸制时不易熟透,影响口感。炸...

干茶树菇的做法大全家常做法

1、干煸茶树菇。材料:干茶树菇300克, 葱半根,大蒜两瓣,老抽适量,食盐少许,干辣椒等。 做法:先将大葱和大蒜,干辣椒切好,茶树菇浸泡15分钟,捞出待用;热油,将生姜以及大蒜炒香,再放入辣椒炒香;再加入茶树菇一起干煸;等到茶树菇有出油,而且很干的时候,倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味...

茶树菇怎么做

干煸茶树菇所需材料包括茶树菇、生姜、洋葱、青红椒、木耳和调料如小苏打粉、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、鸡蛋清、生粉和麻油。首先,将牛肉切丝,用小苏打粉、调料和鸡蛋清上浆,冷藏涨发后炒至变色。然后,将茶树菇处理干净,与生姜、洋葱、青红椒和木耳一起翻炒,加入调料和牛肉丝,最后淋上麻油...

干煸茶树菇的做法介绍

步骤1:茶树菇洗净,用沸水焯煮后沥干,炸至干燥后捞出。 步骤2:锅中留底油,炒香洋葱丝,加盐和味精炒熟后垫底。 步骤3:另起锅,辣椒油炒香青蒜段,放入茶树菇煸炒,加入调料后均匀翻炒,最后放在洋葱丝上即可。做法二:家常干煸茶树菇食材:茶树菇400克,香葱、红椒丁、五花肉末,蒜末等。调...

茶树菇怎么烧好吃

茶树菇烧肉 材料 材料:五花肉,茶树菇干 调料:油,姜,生抽,老抽,冰糖,绍酒,八角 做法 1)五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净,在冷水里泡发;2)锅里放少油,加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色;3)...

如何做好一道美味的干煸茶树菇?

步骤:1.准备干煸的茶树菇,切成条状。2.备好其他调料:生姜切成末丁,葱切成小圈,辣椒切成蓝剁碎,花椒磨成粉,调好调料水。3.起锅倒入一次性的食用油,油温略微高一些即可加入锅中,关大火,放入茶树菇,轻轻翻炒。4.接着将葱、姜末、辣椒碎放入锅中炒至香味四溢。5.放入调料水,快速翻炒一下,...

干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇 原料:茶树菇,小红辣椒,葱,蒜,大料,小茴香,老抽,盐,糖,少许料酒 做法:1.葱、蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净 2.锅内放油煸香葱蒜末,放入小红辣椒煸炒出香味 3.放入洗净去蒂的茶树菇 4.煸炒茶树菇,直至茶树菇变蔫,倒入老抽,料酒、盐...

干煸茶树菇的做法是什么?茶树菇的功效作用有哪些?

干煸茶树菇的做法首先,是简单易做的第一种做法:所需材料:茶树菇、葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。步骤:洗净茶树菇切段,热油炒姜蒜和剩余鸡内脏,加入茶树菇煸炒至干,调味后撒上葱段即可。第二种做法需要的材料更丰富一些:配料:茶树菇、葱、蒜、八角、老抽等。步骤:泡发茶树菇,炒香葱蒜和辣椒,...

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