怎样做猪肉顿酸菜粉条

1、酸菜猪肉炖粉条是一道菜品，制作原料主要有酸菜、粉条、猪肉等。主要是将五花肉切片煸出油，与酸菜一同爆炒，加水炖煮成汤后，放入红薯粉丝煮软即可。2、主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤...

猪肉酸菜粉条葱姜蒜料酒盐鸡精生抽老抽香油步骤：将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。酸菜洗净切成小段，粉条用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。加入泡软的粉条，加入老抽...

1.酸菜洗净切丝 2.切好的酸菜泡水，去除多余的酸味 3.再挤干水分备用 4.粉条提前泡水 5.猪肉切片，葱切葱花，姜切片 6.热油锅，放入肉片煸炒 7.放入葱姜炒香 8.放入酸菜翻炒 9.放入花椒粉炒匀 10.倒入酱油炒匀 11.倒入适量清水 12.放入粉条 13.盖盖，炖煮至粉条熟透 14.放入盐调味 15....

1. 准备工作：将酸菜洗净切碎，粉条用水泡软备用，猪肉切薄片，姜蒜切末，香葱切段。2. 炒制配料：在炒锅中加热适量的植物油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。3. 炒熟猪肉：将切好的猪肉片倒入锅中，炒至变色后加入适量的料酒炒匀。4. 加入酸菜：将切碎的酸菜倒入锅中，继续翻炒几分钟，使猪肉...

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤 1 酸菜切成细丝。2 猪肉切片。3 粉条用温水泡软。4 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。5 加入猪肉。6 翻炒出油。7 加入酸菜。8 翻炒均匀。9 加入八角、清水和剩余的葱姜炒匀大火烧开。10 盖盖转小火炖15分钟。11 加入泡软的粉条和盐炒匀。12 在盖盖炖10分钟关火盛盘...

1.猪肉切成小块，焯水后备用 2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了 3.粉条用少许温水泡软 4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断 5.洗净的酸菜切成段放入锅中 6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅 猪...

1、粉条提前泡上。2、酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。3、五花肉选这种，肥一点的。4、切成片。5、葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好八角。6、坐锅热油，比平时炒菜多放一点油。7、放炒菜香。8、下五花肉。9、煸到肉片发焦，吐出油。10、下葱姜干辣椒和八角炒香。11、放一勺...

1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断，才不会显得太长。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟...

加入酸菜：将切好的酸菜加入锅中，与猪肉一起翻炒，可以加入少许生抽调色，炒至酸菜微微发黄，香味四溢。加水炖煮：加入适量的清水，水量要没过所有材料。大火烧开后转小火慢炖，炖至猪肉基本熟透。加入粉条：将泡软的粉条加入锅中，继续炖煮。注意不要煮得太久，以免粉条煮烂。调味收汁：待粉条煮至...

烤箱烹饪法：将猪肉和酸菜混合后放入烤盘，上面铺上粉条，倒入适量的肉汤或水，用锡纸覆盖，放入预热好的烤箱中烤制。这种方法制作的猪肉酸菜炖粉条香气扑鼻，口感独特。无水烹饪法：在锅中放入猪肉和酸菜，不加任何水，利用猪肉自身的水分进行烹饪。这种方法可以使猪肉的香味更加浓郁，粉条在最后加入，吸收...