西红柿怎样存放?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:38

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 19:44

　　一、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

　　二、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

　　三、制作西红柿浆法，买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

　　四、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

热心网友时间：2022-06-17 19:44

如果想存储时间稍微长一些，比如两周，可以存放在真空塑料袋里；可以放在通风的地方*朝上；
如果想在西红柿便宜的时候存下来，留到冬天吃，就可以自己加工一下，将西红柿切成小块放进瓶子里，将瓶子放到锅里蒸20分钟，然后瓶盖密封住瓶口，就可以保存了，做的卫生不占油不漏气，可以保持一冬天不会坏。

热心网友时间：2022-06-17 19:45

可用缺氧法在冬季存放西红柿，方法是：在晚秋季节，选买一些青色或半青半红的西红柿，装入一只塑料袋中，扎紧袋口。如有红透的，可随时取出食用，待全部红熟后就不必再扎袋口，用些法贮存，随红随吃，可吃到冬季，不仅时间长，且都新鲜。

挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5min左右。如塑料袋内附有水蒸汽，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，一般可维持一个月左右。

热心网友时间：2022-06-17 19:45

阴凉的地方，避免阳光直射。现在冬天了，放在不容易被碰伤的地方就可以了

热心网友时间：2022-06-17 19:46

放在那儿，只要外表没有损伤，不沾水，一般一两个星期都坏不了，现在的西红柿很神奇。