鱿鱼干长绿霉可以吃吗
发布网友
发布时间:2022-04-23 07:38
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-17 19:45
能吃,但是必须煮熟。而如果是腐烂就不能吃。
随着生产和消费的发展,鱿鱼干的内销量逐渐增加。市场上常见的鱿鱼干一般有长形和椭圆形两种。前者是柔鱼干品,后者是*乌贼干品,品质前者优于后者。在选购时,以色光白亮,质平薄,只形均匀,肉质微透红、干燥兼有腥香者为佳。肉瘦色差、涨性不好的次之。鱿鱼干四季常销,每逢节日销四间便力沽足尤竹肌旦浸泡在冷水中,浸泡时间要看鱿鱼干的大小厚薄和气候的冷热而定。一般用3 一4 小时,如肉质厚,气候冷,则浸泡时间宜长。再用清水放少许纯碱溶解,把经水泡过的鱿鱼干放入浸泡l 小时取出,换清水泡3 小时左右,去净碱味,即可烹调。50 克鱿鱼干大约可涨发至300 克。
热心网友
时间:2022-06-17 19:46
不能了,凡是有霉变的食物都不要吃,臭豆腐除外
干鱿鱼发霉了如何清洗
但是干鱿鱼发霉了,不可以再次食用。鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样,最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等,由于外界的湿度、温度、水分的不同,食物中就会产生这些霉菌,从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系,当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后,就会产生代谢...
鱿鱼干发霉了怎么处理
1、鱿鱼干发霉了不能吃。鱿鱼干是高蛋白质食品,如果发霉了,就是说蛋白质变质了,就不能继续食用了。应该进行废物处理掉。变质后的鱿鱼干,蛋白质的结构发生了变化,变成了有毒的其他的蛋白质,使用后对身体机能会有很大的影响的。2、发霉变质的食物继续食用可以导致急性胃肠炎中毒性胃肠炎。严重的还...
干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗
不能。鱿鱼干发霉了就变质了,就不能吃了,鱿鱼干发霉了,就要坚决抛弃了,不能为了一点鱿鱼干发霉了,节省这一点鱿鱼干,而损害我们的身体,因此,不管是由鱼干还剩多少,只要它发霉了,就要全部都抛弃,全部都抛掉一点都不能吃,吃到肚子里头就吐不出来了,发霉的东西吃多了,对身体是有副作用的。
干鱿鱼发霉洗干净能吃吗
不能吃。干鱿鱼因为存放不当,或放太久导致受潮产生霉菌的情况下,是要尽快扔掉的,因为此时肉眼所见到的发霉,不只是停留在表面,还在鱿鱼的内部存在,只是霉菌微小,肉眼不可见罢了,用水只能清洗掉表面的霉菌,而内部的霉菌无法洗掉,加上霉菌耐高温,清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除,如果继续...
鱿鱼干发霉了还能吃吗发霉的鱿鱼干还能吃吗
鱿鱼干发霉了不能吃,发霉的鱿鱼干最好不要品尝,一定要立马扔掉,最好也不要去碰它。一般来说,25~30℃的温度,80%~90%的相对湿度,都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。当食物被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代谢产物,使食物霉变。人们食用了被霉菌侵染的食物,往往会危害身体健康。鱿鱼干是用...
发霉的鱿鱼干洗干净还能吃吗
1. 干鱿鱼一旦发霉,不应该再食用。霉菌产生的黄曲霉素通常不溶于水,因此无法通过清洗来彻底去除。2. 清洗只能去除鱿鱼表面的霉菌,而内部的霉菌则无法被洗掉。3. 黄曲霉素具有耐高温的特性,即使经过高温烹饪,它仍然无法被分解。4. 发霉的干鱿鱼应该立即丢弃,因为黄曲霉素的毒性较强,并且具有...
鱿鱼干发霉了还能吃吗
1. 鱿鱼干一旦发霉,不宜食用。发霉是由霉菌引起的,这些霉菌包括黄曲霉菌和串珠镰刀菌等,它们在不适宜的湿度、温度和水分条件下生长,食用发霉的鱿鱼干对健康无益。2. 鱿鱼干的正确保存方法是避免长时间暴露在阳光下。应将鱿鱼干存放在环保纸袋中,忌用塑料袋密封。3. 为了保持鱿鱼干的干燥和通风,...
鱿鱼干发霉了,还能吃吗?
1. 鱿鱼干发霉后不宜食用。发霉是由霉菌引起的,这些霉菌可能包括黄曲霉菌和串珠镰刀菌等,它们在不同的湿度、温度和环境中生长,导致食物变质。2. 发霉的鱿鱼干可能产生有害的代谢产物。虽然少量食用可能不会立即对身体造成严重伤害,但仍然建议不要食用已经发霉的鱿鱼干。3. 正确的鱿鱼干保存方法是在...
鱿鱼干发霉了还能吃吗?
鱿鱼干如果出现霉斑,那是因为霉菌的滋生,最常见的有黄曲霉菌和串珠镰刀菌等。这些霉菌的产生往往源于食物在湿度、温度和水分条件不适宜的情况下。食用含有霉菌的食品,无疑会对身体健康造成负面影响,因此,对于已经发霉的鱿鱼干,绝对不能冒险食用。保存鱿鱼干时,要避免阳光直射,因为长时间暴晒会加速其...
干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗
内部的霉菌是无法洗掉的。黄曲霉具有耐高温性,就算高温烹煮也是无法分解的。干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗 干鱿鱼发霉了应该尽快扔掉,其产生的黄曲霉素毒性比较强,且具有感染性和扩散性,会交叉感染其他食物。储存干鱿鱼不要放在潮湿、温度高的地方,可以放在冰箱冷藏,或者密封装好放到阴凉通风的地方。