想做竹筒饭外卖前景
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发布时间：2022-04-23 07:31
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时间：2022-06-17 17:35
竹筒饭
我试过，也不错
竹筒饭又名香竹饭，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家竹筒饭里用木炭烤制。用山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。 竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。竹筒饭，又名香竹饭，做法简单易行。竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米竹筒饭饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭，其他民族喜欢吃普通竹筒饭。做竹筒饭，先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
竹筒饭怎么做
1、选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。（长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积；小孔的大小...
在昆明开家傣味餐厅
芒市谷子遮放米，这是流传在德宏州的一句话，在这些傣味餐厅有个特色，就是米好，香滑柔软，据说德宏遮放的大米都是这样，所以他们用米也可以玩很多花样，做成竹筒饭、菠萝饭。傣味家常 百尝不厌 一个菠萝饭、一盘酸笋炒牛肉、一盘烤五花肉、一碗杂菜汤、一套撒撇……傣族人家每张桌子的必点菜，园西...
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银川哪里有好吃的烧烤?银川哪家烧烤最好吃?
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如果在潮州进行潮州一日游?有私家车
联系方法：生意很好，没有外送，服务态度可以。名称: 炒粿条 主营: 炒粿条 ,炒米粉 地址: 南桥市场对面原七丛松粿条铺 主营:灌果条及牛杂 地址:趣春后面南溪巷巷口 名称：鳝鱼粿条 主营：鳝鱼粿条、鱼片汤 特色：反正就是好吃。。。我最喜欢吃炒的 地址：西马路对面巷子，走进去第二家 ...
揭阳最全特色美食小吃
12、竹筒饭：广发行大楼往新河方向走约300米处 13、肠粉：榕城飞燕巷，梅兜凤林桥头，沟口市场，步行街往老侨中方向走50米处,东一路中段十字路口处 14、果汁(非水果类)：西头乡1巷中间那间,东风广场至步行街中段的小巷里(两间都是老字号!)15、烧烤：区政府轻松一下对面,东二路中段 16、汕头...
银川烧烤哪里好吃 银川哪家烧烤最好吃
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中江有什么好吃中餐
第一段：桂花园酒楼，最具本地特色中江的桂花园酒楼是当地最有名的餐馆之一，以地道的川菜和独特的本地菜式而闻名。这里的招牌菜包括蒜薹炒肉、水煮鱼、口味独特的酸辣鱼片，以及传统的竹筒饭等等。餐馆的装饰也十分别致，每个角落都充满了本地特色，十分适合拍照留念。第二段：舒乐小厨，看似简单实则...
呵呵!!我想了解天津美食:天津菜的一些介绍! 谢谢!
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《食之契约》3月23日最新活动详情
备上桃花酒，我们一起去赏花吧！UR飨灵蟹黄小笼包，竹筒饭限时概率up！本次活动中， 召唤获得飨灵的概率 如下：UR飨灵的概率：3.01 SR飨灵的概率：16.61 R飨灵的概率：78.53 M飨灵的概率：1.85 当召唤获得UR飨灵时，有25%的几率获得UR飨灵-蟹黄小笼包，有25%的几率获得UR飨灵-竹筒饭 ...
