干豆腐皮怎么泡软?
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发布时间：2022-04-23 07:32
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热心网友
时间：2022-05-01 10:56
用水浸泡就好。
清洗方法：首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里用冷水浸泡，不要再用热水。
豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
热心网友
时间：2022-05-01 12:30
用冷水浸泡
你用的是菜市场买的湿的豆腐皮，还是超市包装好的干的豆腐皮。
湿的豆腐皮：回家用温水清洗下，切成丝就可以炒了，不用煮随便炒下就可以了，这本来就是熟的，这制作的时候就是高温制取的。
超市包装好的干的豆腐皮：用开水泡会泡软了，拿出来用温水洗洗，切好，再炒或煮都可以。如果时间不紧用冷水泡也行的。
