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豆皮急冻后怎么恢复水分

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:32

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热心网友 时间:2022-06-17 17:43

可以用温开水解冻,准备一盆温开水,把冻干豆腐放入浸泡半个小时左右,然后就可以使用了,如果冻豆腐冻结比较严重的话,也可以用微波炉解冻,先选择“解冻模式”进行解冻即可。另外,冻豆腐解冻之后,其质地变为海度绵状,失去了传统豆腐的细腻性。

豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

简介:

第一,豆腐的颜色应该略带微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。  

第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。  

第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易*,最好到有良好冷藏设备的场所选购。  

第四,豆腐买回家后,应立刻浸泡水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出,并在4小时内食用,以保持新鲜口味。

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