西红柿三鲜打卤面的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-23 07:40
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时间:2022-06-17 20:16
西红柿三鲜打卤面的做法
准备阶段:
1. 将虾去皮、去黑线,去头,切成1.5厘米的块
2. 将鸡肉切片,
3. 香菇泡发,切片,
4. 黄花菜泡发,切2.5厘米的段
5. 木耳泡发,撕成小块,
6. 西红柿用开水烫一下,去皮,切大块,
锅烧热,到入油,放八角、蒜炝锅
加入鸡肉,炒至基本变色
加入虾,炒至变色
加入香菇、黄花菜,略煸炒出香气
加入西红柿,煸炒1-2分钟后,加2碗水煮,感觉比较烂了即可
把泡香菇和黄花菜的水倒入,煮开后,放入木耳,继续煮。我喜欢酸点的口味,所以此时会放入2勺番茄酱,如果不喜欢,可以不放。
把鸡蛋打散,慢慢倒入锅内,用铲子快速搅一下,使之成为絮状。如果喜欢吃块状鸡蛋的,可以先炒一下鸡蛋,然后在此时倒入。
放盐调味(我一般做菜不放味精,个人喜好)。加水淀粉勾芡。最后倒2滴香油提香。
西红柿三鲜打卤面的做法步骤图,怎么做好吃
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三鲜打卤面做法
1、主料:猪五花肉、鲜虾、海参 2、主料:木耳、香菇、干黄花菜 3、主料:香干、面筋 4、干货的泡发,泡发时请用凉水,木耳和香菇至少要提前1个小时泡发,我一般都是早晨上班之前泡上,下午下班回来时使用,黄豆和青豆的泡发也是如此,干黄花菜泡半个小时就可以。快速泡发干货的话可用30度的温水,...
三鲜打卤面的做法是什么?
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天津卫三鲜打卤面怎么做如何做好吃
做法:1、泡了一个上午的香菇软滑喷喷香,每朵切三刀;2、泡香菇的水,沉淀后留用,会使卤的味道加分不少;3、黑木耳;4、凤尾蘑,洗N遍后撕成粗粗的丝;5、中午下班买的面条,说是手擀面,其实也是机器压的,但比一般的切面口感要筋道些;6、活的大青虾,冰箱里的冷冻虾仁味道可没法和它比...
秘制三鲜打卤面的做法与步骤
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三鲜打卤面的做法 香菇 木耳 黄花菜 腐竹先泡开,清洗好泥沙 五花肉切成薄片,虾剥皮去黑线切成小丁,剩下的虾皮虾头不要扔,煮水一会做卤子用 香菇切丁,木耳撕成小片,腐竹切丁,黄花菜切成小段 热锅放油,先用小火煸大料,好吧也就是八角,煸出香味后放入葱姜,再出香味后,倒入五花肉煸炒到...
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三鲜打卤面的做法
三间打卤面的做法步骤如下:1、首先,香菇黄花菜木耳提前泡水,先用清水冲洗下用温水泡着,注意!注意!注意!泡这个菜的水一定不要倒掉!后面有大用处!然后,把五花肉切片,用料酒姜片盐腌制;接着把虾剥了,剃虾线,去虾头取壳,如果虾仁很大可从中间劈开;同时,豆干,面筋泡切成小块,面筋建议手撕...
面条卤子做法大全集
制作步骤:1. 芝麻酱加入香油调匀,至稍微稀稠。2. 榨菜切末备用。3. 将调好的麻酱中加入糖、五香粉、醋、生抽、鸡精,放入榨菜和碎米芽菜。4. 用盐调味,偏好咸味可适量多放,因为面条本身味道较淡。三鲜打卤面 所需原料:- 面条(手擀面最佳)- 西红柿 适量 - 土豆 适量 - 小蘑菇 适量 - ...