怎样做芦笋好吃炒鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-23 07:40

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热心网友时间：2022-06-17 20:18

1.准备好芦笋、鸡蛋液。

2.芦笋用开水焯。

3.焯水要掌握好时间。

4.焯好的芦笋要沥干水分。

5.锅中放油，油热，放入虾皮炸香。

6.倒入鸡蛋液。

7.待鸡蛋液凝固再翻炒一下。

8.放入芦笋。

9.放入盐，翻炒1分钟关火，放入鸡精拌匀。

10.装入盘中。

热心网友时间：2022-06-17 20:18

主料
鸡蛋
3个
芦笋
100克
辅料
食盐
适量
料酒
适量

步骤

1.食材：鸡蛋、芦笋

2.芦笋去老根老皮切成段。

3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。

4.焯过水的芦笋过凉。

5.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。

6.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。

7.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。

8.加入食盐。

9.关火，拌匀即可盛出。