炸虎头鸡的做法,炸虎头鸡怎么做
发布网友
发布时间：2022-10-28 11:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-06 04:15
鸡腿2个
鸡蛋适量
面粉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
花椒粉适量
白糖适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
虎头鸡的做法步骤
1
将鸡腿剁成小块，用花椒粉，料酒，生抽，盐，白糖，葱花，姜片腌制20分钟待用。
2
分别准备两个碗，装入面粉和打散的蛋液，将腌制好的鸡块裹满面粉，再将鸡块放入蛋液中滚一下，入七成热的油锅中炸至金*捞出控油。
3
炒锅放入少量油，油热后放入姜片葱花煸香，倒入开水，以没过鸡块为准，放入生抽、老抽、盐适量，再放入少量糖，最后加入鸡块烧开后，转入高压锅压20分钟。
4
OK了！哇噻！味道真的真的特别好吃！
热心网友
时间：2023-10-06 04:15
鸡腿2个
鸡蛋适量
面粉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
花椒粉适量
白糖适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
虎头鸡的做法步骤
1
将鸡腿剁成小块，用花椒粉，料酒，生抽，盐，白糖，葱花，姜片腌制20分钟待用。
2
分别准备两个碗，装入面粉和打散的蛋液，将腌制好的鸡块裹满面粉，再将鸡块放入蛋液中滚一下，入七成热的油锅中炸至金*捞出控油。
3
炒锅放入少量油，油热后放入姜片葱花煸香，倒入开水，以没过鸡块为准，放入生抽、老抽、盐适量，再放入少量糖，最后加入鸡块烧开后，转入高压锅压20分钟。
4
OK了！哇噻！味道真的真的特别好吃！
热心网友
时间：2023-10-06 04:15
鸡腿2个
鸡蛋适量
面粉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
花椒粉适量
白糖适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
虎头鸡的做法步骤
1
将鸡腿剁成小块，用花椒粉，料酒，生抽，盐，白糖，葱花，姜片腌制20分钟待用。
2
分别准备两个碗，装入面粉和打散的蛋液，将腌制好的鸡块裹满面粉，再将鸡块放入蛋液中滚一下，入七成热的油锅中炸至金*捞出控油。
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炒锅放入少量油，油热后放入姜片葱花煸香，倒入开水，以没过鸡块为准，放入生抽、老抽、盐适量，再放入少量糖，最后加入鸡块烧开后，转入高压锅压20分钟。
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OK了！哇噻！味道真的真的特别好吃！
