新鲜的猪舌怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-10-27 13:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-26 00:08
材料：猪舌、葱、姜、蒜、料酒、酱油、葱、生粉、白糖
1、猪舌买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净
3、把猪舌头切成适量大小的片状；
4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5、热油锅，下蒜末和葱头爆香；倒入猪舌头一起大火快炒；
6、炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
热心网友
时间：2023-09-26 00:08
材料：猪舌、葱、姜、蒜、料酒、酱油、葱、生粉、白糖
1、猪舌买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净
3、把猪舌头切成适量大小的片状；
4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5、热油锅，下蒜末和葱头爆香；倒入猪舌头一起大火快炒；
6、炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
