姜枣膏的做法、正确比例

发布网友发布时间：2022-10-29 08:38

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热心网友时间：2023-02-04 17:58

姜和枣属于是很普通的食物，但是它们各自又具备不错的养生效果，如果是能够搭配起来制作美食的话，味道好不说，还能让身体得到更好的保养作用。姜枣膏就是一种利用姜和枣制作的食物，味道甘甜，养生作用出色。那么姜枣膏的做法和正确比例是多少？

姜枣膏制作的时候正确比例是一比一，但如果是身体上有不同的需要，比如想要提升抵抗力的话，姜就可以多一些。想要让补气益血的效果更好，枣就可以多一些。先把姜清洗干净去皮，姜皮上属于寒性的，所以想要驱寒的话就要把姜皮给去掉。然后用搅拌机搅碎，姜汁要留出来备用。枣也是要先清洗干净，把核给去掉，也用搅拌机搅碎。把搅拌好的姜和枣放到锅中，放入刚才搅拌时留好的姜汁，一起进行熬煮。先用大火煮开，然后改小火慢慢熬煮，要不停的搅拌，避免糊锅。搅拌到没有水分的程度，而且搅拌不同了，就可以出锅。找合适的容器放，最好是在冰箱里保存。

制作的时候一定要注意不停的搅拌，搅拌不均匀的话也是很容易糊锅，糊锅之后对于食物的疗效会有很大的影响，当然对于味道也会有影响。