猪心要怎么弄才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 06:02

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 00:50

主料

猪心

1个

枸杞

10克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。

热心网友时间：2023-10-18 00:51

食材明细
猪心
半个
黄瓜
1根
洋葱
半个
黑木耳
1小把
辣椒
2个
姜蒜
3瓣
淀粉
1勺
醋
1大勺
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
油
适量
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
爆炒猪心的做法步骤
爆炒猪心的做法步骤：1 1猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
爆炒猪心的做法步骤：2 2 调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水，拌均匀后备用；
爆炒猪心的做法步骤：3 3 烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
爆炒猪心的做法步骤：4 4 锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒；
爆炒猪心的做法步骤：5 5 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
爆炒猪心的做法步骤：6 6 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
爆炒猪心的做法步骤：7 7 倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
爆炒猪心的做法步骤：8 8 最后收汁后即可；
爆炒猪心的做法步骤：9 9 盛入碗中，表面撒些小红椒。