发布网友 发布时间:2022-04-23 05:58
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热心网友 时间:2023-10-17 19:09
都说春天是万物复苏的季节,青草重生,大地绿意盎然,繁花似锦。可是为什么我感觉不到呢?春天天气还是比较冷的,刚开始也是忽冷忽热。尤其是在我们河南,这几天,简直可以用冷风来形容,夹杂着碎石,让人睁不开眼睛。对我这种粗暴的主人来说无所谓,但对女士来说,就是另一回事了。再说说我媳妇。每天出门前,面膜是必备的,怕皮肤刮干。每次看到她的打扮,我都会忍不住逗她几句:快点给你买防毒面具腰带。
不要炖猪蹄,试试这个方法,好吃又滑,奶白浓郁,又美又滋补
今天在一起聊天的时候不小心说了一句,改天买几只猪蹄,给你好好补补,滋润一下你漂亮的皮肤。这个不太紧,我得马上买猪蹄。我去超市的时候,我不能用牙齿买两个。太贵了。扭脸就想走。我觉得背后有点凉。我不能咬着牙买两个。
猪蹄富含胶原蛋白,脂肪真的很低,让皮肤有光泽有弹性。这些是众所周知的。这里有一个买猪蹄的方法。了解这三点,有助于你买到好猪蹄。首先,看猪蹄的表面颜色,最好不要选太白的。因为猪本身是在地上走的,猪蹄不可能特别干净。如果是正常猪蹄,表面颜色略黄。第二,看猪蹄的两个蹄瓣。它们相当大,所以我们不能买。百分之八十都是泡过药的。如果你看到猪蹄的蹄瓣是闭合的,那么这种猪蹄是新鲜的。摸摸猪蹄的表面。如果猪蹄用手摸起来又硬又粘,就不要买了,大部分都是药水泡的。表面光滑,捏起来略软,所以猪蹄比较好。
好了,言归正传。今天和大家分享一个猪蹄面汤的常见做法。做出来的猪蹄肥而不腻,鲜美滑滑,汤呈乳白色,富含胶原蛋白,瞬间让你胃口大开。
[猪蹄面汤]
材料准备:猪蹄1份,粉丝1份,葱、姜、蒜、八角,红枣、欧芹、盐、胡椒、料酒。
制造方法:
1.加工配料:将一小块生姜切片,一小块大葱切成小块,抓起1个八角,半红枣、1个欧芹和一把粉丝。一只猪蹄用砍刀切成小块。如果家里没有看到,卖家买的时候可以看。不要炖猪蹄,试试这个方法,好吃又滑,奶白浓郁,又美又滋补
2.热烫:锅里烧开水,加入一勺盐和5毫升料酒,冷水下加入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫,炒1分钟,捞出,用清水洗掉附着的浮沫,备用。
3.烹饪:锅里烧开油,倒入葱花、生姜、大蒜,快速翻炒使其有香味,用控制干的水翻炒猪蹄,将猪蹄皮翻炒至胶质析出,然后加入适量清水,其量与锅里的猪蹄相当。
4.调味:将汤用大火煮沸后,加入3克盐和2克胡椒,将准备好的配料倒入锅中,加入5毫升料酒,盖上盖子,用小火煨。
5.慢炖:慢炖1小时。小心别把汤烧干了。当汤看起来很白时,加入粉丝,盖上盖子,煮5分钟。
6.出锅:5分钟后,粉丝已经煮得很软很烂了。关火,把汤放进锅里。最后撒上香菜装饰一下。
好了,这道香喷喷的猪蹄粉条汤做好了。让你喜欢的朋友赶紧尝尝,保证你会享受到美食。喝完还想喝。
小提示
1.猪蹄可以很好的将猪蹄中的血液煮沸,从而减少猪蹄的腥味。
2.猪蹄在煎锅里煎的原因。猪蹄翻炒后,会有胶质从皮上沉淀下来。加入开水后能迅速融合,使汤变成乳白色。
3.在小火上慢慢炖的时候,一定要隔一段时间观察一下,防止汤变干。
热心网友 时间:2023-10-17 19:10
可以用高压锅进行炖煮,这样出来又软糯,它的胶质有很丰富,对女性来说非常的美容。多吃对身体也非常好。热心网友 时间:2023-10-17 19:10
猪蹄黄豆玉米汤,美容养颜又营养,猪蹄黄豆玉米一起煮,再放入葱姜入味,热心网友 时间:2023-10-17 19:11
猪蹄炖黄豆,这个是非常家常的做法,黄豆还可以解腻,补充蛋白质。热心网友 时间:2023-10-17 19:12
最简单的做法可以做猪蹄黄豆汤,将清洗好的猪蹄和黄豆一起倒入锅中煮熟即可,还可以用卤肉料做卤猪蹄,卤出来的猪蹄软软糯糯特别好吃,还可以烤猪蹄,把猪蹄一切两半烤的外焦里嫩特别香