菠萝可以冷藏吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:55

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热心网友时间：2022-05-02 09:44

可以。

菠萝虽然是一种热带水果，但是菠萝的主要成分是水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、纤维素等，将菠萝放在冷冻室里，也不会出现变质或者是有毒物质产生的情况，因此冻了的菠萝能吃。

虽然菠萝可以长时间的冻制，但是菠萝不建议长期冻制，因为冻制时间越久菠萝内部的冰晶结合越大，导致组织被破坏，容易影响菠萝的口感，并且长时间的冻制会使菠萝的香味损失很多。

扩展资料：

食用禁忌：

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

参考资料来源：百度百科菠萝

热心网友时间：2022-05-02 11:02

菠萝不宜久冻，口味和营养都会有很大损伤。
放入冰箱前裹上保鲜膜。

菠萝保存方法推荐：
①没有剥皮的菠萝保存方法：喷施新高脂膜500倍液可延长保鲜期30天左右。
②切开的菠萝保存方法：1.用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下;2.放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

热心网友时间：2022-05-02 12:37

可以

热心网友时间：2022-05-02 14:28

不可以，可以保鲜

热心网友时间：2022-05-02 16:36

可以，用保鲜膜包住