怎么煎蛋不粘锅

发布网友发布时间：2022-04-23 05:55

共4个回答

热心网友时间：2023-10-17 15:11

先放油放盐，在打蛋就不粘锅了

热心网友时间：2023-10-17 15:12

用用不粘锅煎鸡蛋
用平底的不粘锅煎鸡蛋更好
先热一下，不粘锅
锅内放入少量的
尤为六成热
再放入鸡蛋
翻面两面煎至金黄

热心网友时间：2023-10-17 15:12

首先，将刷干净的锅放大火上烧热，再倒入适量的食用油
然后，等油烧红后，大火转小火，加入一点盐，然后搅拌均匀
然后，加入鸡蛋，等一面煎好再煎另一面，直到两面都煎至金*就可以捞上来了
方法二：首先，还是先将锅烧红，然后调至小火，再放一点盐
然后，将鸡蛋打进去，鸡蛋一面煎好，倒入一点热水，然后盖上锅盖等1-2分钟就可以盛出来了

热心网友时间：2023-10-17 15:13

锅要干净，锅要烧热后再放油。油温中等，再打鸡蛋，注意不要打破，破了就糊锅。打完蛋不要动它，慢火煎一会儿，蛋白变色凝固，轻轻地掂锅，感觉蛋能移动了，再用铲子翻个儿，这步一定做好，过早翻动，蛋不熟，也粘锅。翻完略煎，就起锅，这样煎蛋不粘锅，全程注意火侯。