米烧兔的来历

发布网友发布时间：2022-04-23 05:59

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热心网友时间：2023-10-17 21:10

传说当年有个卖炭翁，家里很穷。一天他老婆将唯一一只兔子杀掉给卖炭翁补身子，米烧兔在锅里竹架上烧点温火便去歇息。不料少量水很快蒸干，顽皮的孩子悄悄拿一把米放入锅底欲做泡米花。母亲闻到一股浓香慌忙打开锅盖一看，大米熏烤出了米烧兔。同村财主"闻"到米烧兔，赶来硬要卖炭翁卖给他。从此，卖炭翁就做米烧兔生意，慢慢富了起来。他又将制作技术传授给大家。将宰好的兔子开膛贴于竹架面上，在锅底放少量大米，然后盖密锅盖温火慢熏，直至半干。

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