怎样煮糖鸡蛋,鸡蛋不会散开?
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发布时间：2022-04-23 05:59
共9个回答
热心网友
时间：2022-06-05 21:02
先把水烧开，再打入鸡蛋，转小火煮开，然后放入配料再煮15分钟即可盛出享用。具体做法如下，首先准备材料：红糖：1.5茶匙、鸡蛋：2个、红枣：5颗、水：500克。
1、在锅里放入适量的清水烧开，如图所示。
2、红枣用清水清洗干净，然后去核备用，如图所示。
3、把鸡蛋打到煮开的水里，转小火煮开，如图所示。
4、待水再开时，放入红枣、红糖，用小火煮15分钟。
5、准备一个干净无水的容器，把煮好的糖鸡蛋盛出即可
热心网友
时间：2022-06-05 22:36
把鸡蛋打在汤勺里煮就不会散开。可以做甜酒鸡蛋，具体做法如下：
准备材料：甜酒，鸡蛋，糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取奶锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开就可以了，不要久煮，最后放入糖。
热心网友
时间：2022-06-06 00:28
一、可以在碗中加入开水再把鸡蛋打进去收紧蛋清后再放入锅中煮熟。
二、糖鸡蛋不散开的做法
食材
鸡蛋1个
白糖200克
水
步骤
1、首先，锅里放适量的清水，大火烧开。
2、然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可。
3、接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟。
4、将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚。
5、把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。
6、稍候，逐渐调高火门，开锅后保持2分钟即可食用。
热心网友
时间：2022-06-06 02:36
怎样煮糖心鸡蛋鸡蛋不会散开。下面我就给大家讲讲我的做法吧。
把水烧开,然后拿掉锅盖,把火调成小火,等水面稍微平静了,没有沸腾了,再把鸡蛋敲开。
慢慢放到锅里,最好不要把蛋弄开散了,像煎的蛋一样有完整的型,身体不好,可以不要煮太熟.
把蛋舀起来就可以了,还可以加点蒸的那种米酒,超市里面有的卖。
热心网友
时间：2022-06-06 05:00
红糖鸡蛋怎么煮不会散：
首先，根据你的需求用锅把水烧开，我比较习惯在烧水的时候把红糖放进去。如此一来，水开了，红糖也差不多化好了
第二步，水开后，把火关掉最小，不好掌握或者初次尝试的，可以把火关掉，此刻立刻把鸡蛋打进水里，然后把火打开，依然是小火慢慢煮，看到糖水表面有蛋白浮起的时候，证明蛋已经在包了，不容易碎了，所以可以慢慢把火开大。比如我此刻会将电磁炉的火候从100调整到300
此刻糖水表面会浮起一些看起来不太美观的蛋白和杂志，用勺子把它打掉，就可以看到好看的糖水颜色啦
此刻如果想吃糖心糖煮蛋的，可以用勺子轻轻压一下鸡蛋表面，若是软软的就可以起锅了，那么入口的糖煮蛋就是如此漂亮的糖心蛋啦
热心网友
时间：2022-06-06 07:42
热心网友
时间：2022-06-06 10:56
热心网友
时间：2022-06-06 14:28
热心网友
时间：2022-06-06 18:16
