长帝烤箱,烤鸡翅用多少温度和时间,是上下管吗

发布网友发布时间：2022-04-23 06:00

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热心网友时间：2023-07-14 21:16

我家烤箱型号不是长帝，但烤鸡翅，不同烤箱大致相同吧。我是祈和烤箱，一般用上下管200度或更高。因为烤鸡翅将酱汁涂抹后第一次烤15分钟，拿出来翻面再涂一次，15分钟。再拿出来翻面（应该是鸡翅的漂亮面）涂一点蜂蜜上去，5分钟就差不多了。不过鸡翅都要放在漏空的烤架上的，烤盘要垫一张锡纸放在烤架的下面。这里有一个问题，因我家烤箱上下烤管温度是不能调节的，调到200度，上下都是200度，就烤鸡翅或烤肉而言，上管温度是可以的，能有效着色，但下管就麻烦了，因为烤制过程中，鸡翅的酱汁不停地滴在烤盘上，还好垫了一张锡纸，否则烤完后烤盘非常难清洗，对于上下烤管不能调节的烤箱，不开下管，烤出效果不佳，如果同时开下管，都是200度的温度，酱汁滴在烤盘的锡纸上，增加烤箱内的烟油味。理想一点，下管适当有一点温度就够了。我曾试过只开上管，不开下管，但烤出的鸡翅没有开双管来得香呵！烤鸡翅千万不要放在烤盘上，那会造成鸡翅表皮脱落，买相就难看了！试一下吧！

热心网友时间：2023-07-14 21:16

能烤熟鸡的,买只鸡自己腌好,上管加转动,先200度预热,然后180度左右烤35-40分钟,当中看见太干,取出刷层蜂蜜,继续烤.

注意:鸡在2斤左右.

热心网友时间：2023-07-14 21:17

请咨询下有关人士.