田螺肉哪些部位不 能吃,希望有 图片说明
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发布时间:2022-04-23 06:11
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热心网友
时间:2022-05-02 16:01
靠近底部的一些软的肉不能吃。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的, 我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。
而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
扩展资料
吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。
参考资料来源:人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
热心网友
时间:2022-05-02 17:19
在海螺的头部,通常有两种东西叫做海螺脑,两小球状的东西,在海螺肉里。如果吃得太多,就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
潜伏期(1-2小时)有恶心、呕吐、头晕等症状,所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴,不能多吃,不要只是吃海螺的尾巴,那部分食物对身体健康无益。
扩展资料:
一般人群均可食用。
适宜:黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
禁忌:凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
以上是田螺的注意事项,在吃田螺时,一定要注意清洗干净,除去细菌。
参考资料来源:人民—秋天可以吃死海螺吗?海螺哪些部位不可以吃?
参考资料来源:人民网—秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
热心网友
时间:2022-05-02 18:54
吃田螺的注意事项
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。3lian.com
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的,也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
特别提示,预防感染各类食源性寄生虫病的方法,不仅保证不吃生螺肉,还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。
热心网友
时间:2022-05-02 21:02
田螺除去外壳,除去口子上的那个骨头片,跟指甲那么大。你看到的那块最硬的肉才是能吃的。至于*后面跟着的串串那是肠子,当然也能吃到很多的小螺蛳。。。呵呵
记住,肉里最硬的那块。
田螺哪些部分不能吃
田螺肉尾部是不能吃的。螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。
田螺肉哪些部位不 能吃,希望有 图片说明
靠近底部的一些软的肉不能吃。田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的, 我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
田螺哪个部位不能吃图解
田螺的尾部不能吃。田螺肉尾部的一些软的部分,有黄色或黑色的囊状物,这些是田螺的肝、胆、肠等器官,里面可能含有泥沙或者寄生虫卵,在食用田螺之前,要先剔除内脏,清洗干净,因此只要堆积在后面的东西都是不能吃的。田螺的口足部分可以食用,田螺的口足部分是指田螺肉上部的硬肉,这是田螺最主要的...
田螺肉哪些部位不能吃,希望有图片说明
1. 田螺肉中,靠近底部的柔软部分不宜食用。2. 可食用的主要是中国田螺的螺口附近,那里的肉比较有韧性。3. 底部的内脏含有较多有害物质和寄生虫,不宜食用。4. 烹饪田螺时,应确保至少煎炒20分钟,以避免疾病感染。5. 食用田螺前需去除头部,防止海螺脑神经分泌物质引发中毒。6. 田螺不宜与冬瓜、...
田螺哪里不能吃要有图
靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫,所以不建议吃这些部位。
田螺什么地方不能吃
田螺尾部不能吃。田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧的肉,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。清洗田螺的方法:首先把田螺放水里滴上几滴食油...
田螺哪个部位不能吃 田螺哪个部位不能吃图片大全
田螺尾部不能吃。田螺后部尾巴部位一些软的部分是肠子,是排泄物和内脏集中的区域,这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,不建议食用。田螺:田螺,田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形;有6~7个螺层,各螺层增长均匀迅速;螺旋部高而略关,螺体层膨...
田螺什么部位不能吃
田螺的尾部是不适宜食用的部分。在食用螺肉时,应该避免食用螺口上部靠近硬肉的部分(即田螺的头和足),而是取食靠近螺口的肉质。这部分以下的尾部,含有排泄物和内脏,不仅味道不佳,而且难以消化,可能会引起消化系统的不适。此外,由于田螺生活在泥泞的环境中,其内脏团可能携带寄生虫,因此更加不...
田螺哪些部分不能吃
1. 田螺的尾部是不能食用的。2. 可食用的螺肉位于螺口上部靠口的部分,这部分包括田螺的头部和足部。3. 田螺尾部的排泄物和内脏集中在运部,这部分是不可食用的,因为容易引起人体肠道不适。4. 田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化。5. 田螺生活在泥塘里,其内脏团容易有寄生虫的存在...
田螺里面都可以吃吗
田螺肉尾部不宜食用。螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食用的部分,而尾部及其排泄物和内脏集中的部分则不可食用。尾部肉质食用后,容易吸附在消化道壁上,不易消化,可能导致肠道不适。田螺生活在泥塘中,其内脏团可能存在寄生虫。因此,在食用田螺时,应舍弃尾部的肉,以确保食品安全。田螺...