杂粮葱花卷的做法,杂粮葱花卷怎么做好吃,杂粮
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:06
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 06:33
主料杂粮面粉250g自发面粉250g火腿肠4根大葱4根辅料芝麻盐若干牛奶250g盐1勺糖3勺糖粉2勺鸡蛋2个油3勺
步骤
杂粮葱花卷的做法步骤11.将所有材料混合搅拌均匀，放在面包机里发酵。
杂粮葱花卷的做法步骤22.发酵2个小时后的面团。
杂粮葱花卷的做法步骤33.火腿切丁备用。
杂粮葱花卷的做法步骤44.大葱切末备用，用小葱最好，家里只有大葱所以只能凑合。
杂粮葱花卷的做法步骤55.芝麻和盐一起搅拌备用。
杂粮葱花卷的做法步骤66.将发好的面团揉成面饼备用。
杂粮葱花卷的做法步骤77.将面饼上抹上一层黄油或花生油都可以。
杂粮葱花卷的做法步骤88.将火腿肠末洒在面饼上。
杂粮葱花卷的做法步骤99.再次洒上葱末和芝麻盐。
杂粮葱花卷的做法步骤1010.将洒好料的大饼从一头卷起至另一边，封口备用。
杂粮葱花卷的做法步骤1111.卷好的筒子状。
杂粮葱花卷的做法步骤1212.将筒子状的面团切成若干小份备用。
杂粮葱花卷的做法步骤1313.将两个小团合在一起，两边拉长互相扭到一起，象图片上这样放好，再次醒发到两倍大即可。
杂粮葱花卷的做法步骤1414.锅中倒入油。
杂粮葱花卷的做法步骤1515.将花卷放入油锅中。
杂粮葱花卷的做法步骤1616.加入适量水，盖上盖子焖熟，锅内无水声即可。
杂粮葱花卷的做法步骤1717.做好的花卷出锅了，底焦上嫩，美味。
杂粮葱花卷的做法步骤1818.还可以直接入烤箱，上下火十五分钟，味道很不错哦。
热心网友
时间：2023-10-18 06:34
小麦面粉1000克
大麦100克
粗黑麦100克
酵母5克
油40克
盐适量
花椒2克
小葱50克
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
发面：将精面1000g、杂粮面200g和酵母放入面包机中，启动机器，缓缓加入温水，温水量大约700ml。
2
发面时炸点花椒油备用。冷油下花椒，中火，闻到香即可。
3
这是发好的面团。
4
将面团擀成大片，抺上盐、花椒油，撒点小香葱。
5
从长边卷起，切割成小段。
6
取两段叠在一起，中间用筷子按一下，然后将两头向下弯，捏在一起，一个花卷坯就做好了。
7
将花卷坯入温水锅中，盖锅，开大火蒸。花卷下面要垫上打湿的笼布防止沾。
8
上气后，保持大火蒸8-10分钟就好了。具体时间根据花卷的大小。 这是蒸好的效果，个个饱满，不塌陷。
