紫薯香葱花卷的做法,紫薯香葱花卷怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 06:06
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时间：2023-10-18 06:33
主料
面粉
450克
辅料
紫薯
100克
水
220克
酵母
5克
糖
30克
葱
适量
橄榄油
适量
椒盐
适量
步骤
1.紫薯去皮，切小块
2.微波炉内高火4分钟
3.取出晾凉，用擀面杖压成泥
4.将面粉和酵母，紫薯泥以及糖放到面包机内
5.加入适量的水，揉成面团
6.再加入适量的橄榄油，再选择揉面功能，第二次揉面
7.面包机内发酵，时间一个钟头
8.发酵期间，将葱切细
9.加入适量的油
10.适量的椒盐
11.搅拌均匀待用
12.面团发酵完毕
13.取出松弛15分钟
14.擀成长方形面皮
15.撒上刚准备好的香葱椒盐
16.将面皮卷起
17.用刀切成小块
18.把两个小剂子叠加一起，用筷子在中心压下去即成花卷胚
19.锅中放上温水，把花卷胚放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发30分钟
20.然后大火烧开，转中火蒸20分钟即可
21.好吃好看又营养的花卷来咯
小贴士
水量根据面粉吸水性，预留10克左右增减
