青椒鱿鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:07
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-14 20:26
1、材料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油。
2、将准备好的青椒切好。
3、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。
4、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。
5、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。
6、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。
7、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。
8、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。
9、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅。
懂视网
时间：2022-09-15 13:03
1、将青椒切开去蒂去籽清洗一下切开，待用。
2、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
3、随后，将姜片下入清水锅中煮开。
4、接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
5、然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
7、翻炒一下，加适量的生抽和盐。
8、调味炒匀，即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-07 10:26
将新鲜的鱿鱼处理干净后切成长条状，焯水备用，青红辣椒切条，圆葱切条，切蒜蓉姜末，木耳泡发洗净后备用。
锅中倒入食用油，油热后放入蒜蓉姜末炒出香味，放入青红椒，圆葱炒香，倒入鱿鱼，加入蚝油，生抽，少许白糖，盐快速翻遍一分钟，淋入明油即可。
热心网友
时间：2023-02-07 11:44
鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油
步骤
1、将准备好的青椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用
3、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来
6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒
8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
小贴士：鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味
热心网友
时间：2023-02-07 13:18
2个青椒，2个鱿鱼，小半个洋葱，1.5小勺盐，3勺油（调羹），2勺酱油，少许味精。姜适量
做法
1.青椒，洋葱切丝，鱿鱼去内脏洗净，轻轻在上面做划几下再右划几下（好看，不这样也行）
2.热水烧开，鱿鱼放进煮熟，捞起鱿鱼切成条（怎么好看，方便怎么切）
3.油烧热，放姜放洋葱放青椒翻炒几下，切好的鱿鱼入锅翻炒，放盐，酱油翻炒，少放一点点水（不糊锅即可）闷一小会，味精放入翻炒几下即可出锅
热心网友
时间：2023-02-07 15:10
〖材料〗鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝;生抽
〖做法〗鱿鱼去内脏洗净，切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。
4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜。
热心网友
时间：2023-02-07 17:18
辅料：姜、蒜头、红辣椒、食用油、盐、生抽、水淀粉
做法步骤
1、
去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，便于鱿鱼受热卷曲。
2、
把洗净的鱿鱼焯水，鱿鱼蜷曲后立刻捞出。
3、
青椒切块，姜切片，蒜和红辣椒切成末。
4、
起锅，放入食用油，先爆香蒜末、姜片、红辣椒。
5、
焯过水的鱿鱼和青椒可以同时下锅，颠炒几下即可。
6、
下水淀粉（稀一点)，勾薄芡，放入食盐、生抽调味，收火。
7、
装盘出锅。
小贴士
鲜鱿鱼的处理：一定要把表面那层红色的膜撕掉。这样炒出来的鱿鱼色彩白洁漂亮，吃着也不至于有牵扯，口感会更好。
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推
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