香糕炒芹菜的家常做法大全怎么做好

发布网友发布时间：2022-11-09 00:23

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热心网友时间：2023-12-06 12:37

【芹菜炒香糕】

【食材】香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖

【具*作步骤】

1，芹菜摘掉叶子，去除根部，清洗干净后切成段。香糕用清水冲洗一遍，切成块。

2，起锅烧水，水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油，接着把芹菜倒入锅内，大火烧开后继续大火焯水1分钟后捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，倒入葱、姜、蒜，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，这时可以放些辣椒进去一起炒香。

4，倒入香糕，大火翻炒。这时锅内可以淋入少许清水，以防把香糕炒硬。

5，待香糕炒软，倒入焯水后的芹菜，大火翻炒均匀。

6，待锅内所有食材都炒熟，加入适量盐和少许生抽调味，再来少许白糖提鲜，翻炒均匀就可以关火盛出了。

7，盛入盘中，美美地享用吧~