爆炒萝卜丝的做法,爆炒萝卜丝怎么做好吃,爆炒

发布网友发布时间：2022-11-07 13:27

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热心网友时间：2023-11-03 09:29

菜谱简介
此菜甜嫩，小孩喜欢呐！
材料
白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许
做法
1、将红、白萝卜刨成丝；青葱切断，分成青白两份。
2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。
3、炒到有些透色出水时，加盐和鸡精翻炒，紧接着下糖再炒。
4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。
小诀窍
1、如果喜欢酸的也可加醋呦，吃辣的也可以把红萝卜换成红辣椒的。
2、有时俺也用沙葛替代白萝卜，更甜呢，只是换成猪油炒更好咧

热心网友时间：2023-11-03 09:29

食材明细
青萝卜1根
花椒粒适量
葱姜蒜适量
花生油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
未知口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
素炒萝卜丝的做法步骤

1
萝卜洗净，切细丝。

2
葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。

3
起干净炒锅，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。

4
倒入葱姜蒜煸炒出味。

5
下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。喜欢软烂点的口感，可加少许水，延长点烹制时间。

6
撒入盐和鸡精调味，准备出锅。装盘开吃~

热心网友时间：2023-11-03 09:30

主料
萝卜
400g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
红椒
适量

步骤

1.白萝卜切成丝。

2.红椒切丝。

3.葱切成丝。

4.先把葱姜红椒炒出味来。

5.放萝卜丝后爆炒。

6.放盐，放多一些耗油，翻炒几下，即可。
小贴士
萝卜丝真的很好吃。炒的时候一定要爆炒，先不要放盐，因为萝卜水份很大，放了盐很容易出水，所以说爆炒快熟的时候放盐，这样最好吃。