这种说法对吗谢谢 bake 和 toast 后面只能接 面食 roast 后面只能接 肉
发布网友
发布时间:2022-11-07 00:53
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热心网友
时间:2023-10-31 00:53
我认为这种说法是对的。
因为roast的温度比较高,是用来短时间可以把食物的香味散发出来,有点类似于咱们中文的炒一样,所以用来制作肉类。
toast呢,相比roast温度较低,是一种dry cooking method,用来烹饪面包或者海鲜焗饭这一类已经基本处理好又湿润的食物。
bake呢是从食物低端加热 heat from the bottom side.,像饼干之类的可以放在pan上的都要用bake.另外一个词Grill也是从食物低端加热食物,通常用来烹饪肉类。
还有一个词呢是broil是从上面加热,heat from the top side.通常是烹饪的最后一步骤,用来使食物变得brown
热心网友
时间:2023-10-31 00:53
对的,我特意又查的wikipedia
bake是烘焙,toast只是烤面包
roast烤肉类。
望采纳~
参考资料:wikipedia