金华霉干菜油酥烧饼的做法视频
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发布时间：2022-11-05 13:46
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时间：2023-10-22 10:46
食材用料：
鲜肉
霉干菜
面粉
葱姜碎
黄酒
糖相克食物
水
安琪酵母粉4克
八角
花椒
芝麻相克食物
菜谱做法：
1.馅料按照鲜肉和霉干菜1：1数量准备：鲜肉碎儿放盐、葱姜碎、黄酒、糖按照自己喜欢的口味搅打上劲儿，放入提前一晚泡发挤去水分的霉干菜拌匀，图一不锈钢大盆内的就是鲜肉霉干菜馅儿料
2.面粉和水按照1：0.6的比例、加4克安琪酵母粉和成团，醒发30分钟，图一白色盆内物既是半发面
3.将食用油烧热，放入八角、花椒炸出香味达到9成热、过滤浇在等量干面粉上，图一略成*的即为熟油面
4.用半发面包住油面，叠2次至3次，成长条状
5.分剂子，拉长将两头叠在中间按圆为饼皮，放上馅儿像包包子一样捏紧封口
6.沾些水，再沾芝麻
7.放入烤盘的，芝麻面朝上要扎些小孔，180度预热、烤制25分钟-30分钟，表面金黄即可
8.放入电饼铛，芝麻面朝下约5分钟熟透即可追问你这样说等于没说～
