用什么设备才能生产出巴氏奶?

发布网友发布时间：2022-11-05 20:37

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热心网友时间：2023-10-23 21:45

　　巴氏奶（pasteur ised milk）又称市乳（market milk），它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温短时杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。一般在巴氏奶的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必需的阶段

热心网友时间：2023-10-23 21:46

你好,记得巴氏奶是是巴氏杀菌法的意思,其他名字不一样应该不是的,它是瞬间加温杀菌方法,设备是特定的

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