麻薯的制作方法是什么

发布网友发布时间：2022-11-08 03:26

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热心网友时间：2023-02-08 05:33

麻薯一听感觉很好听，一说是吃的，想想也很好吃，我们经常吃到，它可以做成很多种美食，各种麻薯的做法都有。营养美味，也很健康。麻薯是由糯米煮熟以后制作而成的麻薯粉。麻薯粉也是常常能吃到的一种食材。煮熟之后可以食用，非常美味。

麻薯是一种小吃，写法大多是“麻糬”，麻薯是有一种由糯米粉或其他淀粉类制成的，是一种有弹性和粘性的食品，它来源于中国，也是很好的一种美食。在其他国家也有类似的做法，只是叫法可能有所不同，下面我们一起学习学习麻薯的做法吧。

首先要准备好食材，有水磨糯米粉80克，细砂糖30克，玉米淀粉20克，纯牛奶140克，黄油10克等。首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。加入纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了，将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15-20分钟吧，挣到液体变成固体状态。麻薯蒸好后，取出，真热放入黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用铲子横切竖切，在从底部抄起，压拌麻薯。差不多稍凉一会的时候，带上手套，揉面团，直到黄油全部被面团吸收，面团变成光滑状态就行了，很粘手可以带上手套，搓成长条，就可以切开一段一段的了。切出来的成品黏上熟的糯米粉，如果想吃带馅，可以放些豆沙或者香芋等其它的馅类，就更美味了。以手掌搓成圆球或者压扁都行，然后放入锅内煮熟，约熟大约20-30分钟就差不多了，一筷子插入麻薯可以轻易穿透的可以取出，这样就可以出锅了。