怎样使大米不生虫?

发布网友发布时间：2022-11-08 00:03

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懂视网时间：2022-12-28 14:01

1、要防止大米长虫，可以先去找些食用花椒，用透气的纱布缝制几个小包，再把花椒分别装几这个小纱布包中，再把花椒包分别放入大米中的底层、中层和上层，花椒防防止米虫主要是因为花椒有特殊气味，所以能驱米虫。

2、要防止大米长虫，如果一时半会找不到花椒的话，那么去找些蒜头，掰下几瓣，放入米中，如果米是用桶箱装的，那就再把米盖盖上，这样也有防虫效果。

3、要防止大米长虫，如果装米的箱子或内部空间较大，那么用个深口杯，装小许高度白酒，再把杯子下部深植入米中，露出杯口，再盖上米盖，这样防止米虫也是有不错效果的。

4、有人说大米防虫，可以把大米放在冰箱的冷冻室冻上可以防虫；但如果没经常把大米放在冰箱内，米一拿出来后，随着米中的温度回升，还是会长虫的，而且占着冰箱冷冻室，也不方便，不过这样倒是便于挑出米虫，因为虫子一冻后，就不会乱爬了。

5、除此之外，找几个无毒的那种大塑料袋，检查没有破孔透气的情况下，把大米装入，再把塑料袋内的空气排挤出后，用绳子把袋口绑紧，这样米袋中缺少氧气，也不易生虫。

热心网友时间：2023-01-11 15:31

1、放花椒。用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为，花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的功效。

这个方法也可以防止大米生虫，可以将花椒放好之后，将米袋扎紧放在阴凉通风处，虽然花椒的味道很特别，但是不会影响大米的味道。

若是用米袋来装米的话，可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米，也有防虫效果。

如果为了去除米虫的话将大米放在太阳下暴晒是做不到杀死米虫的意图，反而会适得其反，并且会严峻的影响大米的口感。正确的做法其实是将现已生虫的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后在筛一筛就能够了。

2、放入冰箱冷冻24小时。生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

放在阴凉处晾干。大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减。

而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

扩展资料：

大米的选购窍门：

看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。

看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。

参考资料来源：人民网-生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用

参考资料来源：人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门