发布网友 发布时间:2022-11-08 11:00
共2个回答
懂视网 时间:2022-11-08 15:22
1、如果是泡发的银耳,隔夜是可以食用的,但是泡发的银耳时间越长容易造成细菌滋生,需要煮熟后再食用。
2、如果是隔夜的银耳汤之类的食品,一般隔夜后是不建议食用的,可能会导致进食后引起腹痛、腹泻等症状。
3、白木耳又称银耳,是一种营养价值特别高的菌类食材。
热心网友 时间:2024-10-27 04:49
如果不是被水浸泡过的白木耳,隔夜是可以吃的。但如果长期在水中浸泡的,很容易滋生细菌,这种情况不建议吃了。
一道银耳的吃法
银耳百合粥:
食材准备:银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
功效:此粥有益气,养阴,润肺之功效。
百合营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合又称蒜脑薯,每100克中含有:蛋白质6.7克、脂肪0.5克、碳水化合物79.5克、膳食纤维1.7克、维生素B1毫克、维生素B2 0.09毫克、烟酸0.7毫克、钙32毫克、钾344毫克、磷92毫克、镁42毫克、铁5.9毫克、锌1.31毫克、硒2.29毫克。
银耳营养价值:
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
热心网友 时间:2024-10-27 04:49
白木耳是一种非常合适炖着吃的美味可口食物,但许多人到烧煮白木耳时喜爱长期烧煮,她们觉得那样炖出的白木耳口味更强,也非常容易被身体消化和吸收。但也有的人听闻白木耳不可以长期炖,要不然会致癌物质,那麼为何白木耳断酒了之后会致癌物质呢?今日我能和大伙儿一起去寻找答案。另外也会让大伙儿了解为何过夜的白木耳不能吃。