秋季养生吃山药
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发布时间：2022-11-10 02:53
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时间：2023-11-23 13:51
秋季养生吃山药
秋季养生吃山药，每一个季节都会有不同的养生方式，当凉爽的秋季来临，吃山药是一个不错的选择，那么大家是否了解过秋季养生吃山药的好处呢？别急，本文内容为大家一一讲解秋季养生吃山药有什么好处。
秋季养生吃山药
1、补气养血
山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
2、补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品。
4、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热，可见山药有一定的补阴清虚热作用。
5、扶正祛邪
山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广
秋季山药的吃法
一、养心神——山药百合汤
秋季气候变化大，初秋炎热潮湿，中秋干燥，晚秋寒冷。此时，随着气候的变化，阳气也处于收敛的阶段，因此强调养“心”的精神调理是秋季保健的关键。山药具有养心润肺的作用，百合能清热生津，二者搭配，煮粥熬汤都行，能很好地润肺养心。
二、润肌肤——山药扁豆粥
金代医家李杲说山药：“治皮肤干燥以此物润之。”
秋季太过干燥，脾胃机能容易出现各种问题，皮肤也就变得干燥、暗黄、无光泽。多吃山药可以调理脾胃，帮助皮肤恢复健康。
山药性质平和，特别适合身体虚弱的女性。而扁豆本性芳香温和，健脾胃。一起食用可以使脾胃功能得到改善，气血充足，气色自然改善。
三、解秋乏——山药薏米粥
秋天容易使人疲劳，很多人一到秋季就无精打采、心烦意乱、身心疲惫。脾主肌肉，肝主筋，肾主骨，任何一个脏器的异常，都可能导致疲劳。
中医里要解决这种现象，一般以“健脾胃、理肝气、养肾阴”的办法为主，山药薏米粥就是其中代表。
取山药、薏仁各一把，再加上几粒莲子和红枣，和适量的`小米一起煮粥，可滋润干燥的身体，并健脾抗疲劳。
四、防腹泻——山药莲子粥
初秋时节，夏天的热气没有退却。天气炎热潮湿，再加上人体消化功能经过夏季的消磨，已经变得比较脆弱，很容易出现消化不良、腹泻等症状。这个时候最要紧的事就是养好脾胃，多喝山药莲子粥很有好处。
山药能滋补脾胃，尤其适合消化不良、经常腹泻的人。莲子也有这个作用，但吃的时候不要去除外皮，因为外皮虽然有一点涩味，但却有止泻的作用。
至于莲心虽苦，但可清心火，可留作茶饮，对降血压很有帮助。
