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小年通常人们要吃什么

发布网友 发布时间:2022-11-10 10:52

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热心网友 时间:2023-01-22 06:13

隆冬腊月二十三叫过小年,在这一天,我们通常要吃这样几种食物。

1、饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意送行饺子迎风面。上供时,饺子要端端正正摆上供台。

2、粘糕

3、麻糖

小年是灶神上天的日子,吃麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免爱吃喝的人们受到处罚,给新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。

4、米饼

5、杀年猪

过了小年夜,杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉,庖猪汤。

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