如何选购品质比较好的干海带
发布网友
发布时间：2022-11-10 10:48
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-24 09:52
1、从颜色上来判断。品质好的干海带一般为灰绿，浓绿色或紫色带点微黄。最好色泽为纯色的。不要挑选那些颜色明亮、鲜绿的。如果在清洗的过程中发现褪色，就不要食用了。因为海带很可能加了化学药品。
2、观察海带叶片的完整性和叶片的厚度。买来的干海带检查一下是否完整，有没有破洞和损坏。同时要选取表面干净没有泥沙，表面不粘腻的。海带叶片要挑厚的均匀的，最好不要选叶片过薄的海带。
3、海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的一种贵重的营养药品。越是品质好的海带上白色粉末覆盖的越多。如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货了。
热心网友
时间：2023-11-24 09:52
1、从颜色上来判断。品质好的干海带一般为灰绿，浓绿色或紫色带点微黄。最好色泽为纯色的。不要挑选那些颜色明亮、鲜绿的。如果在清洗的过程中发现褪色，就不要食用了。因为海带很可能加了化学药品。
2、观察海带叶片的完整性和叶片的厚度。买来的干海带检查一下是否完整，有没有破洞和损坏。同时要选取表面干净没有泥沙，表面不粘腻的。海带叶片要挑厚的均匀的，最好不要选叶片过薄的海带。
3、海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的一种贵重的营养药品。越是品质好的海带上白色粉末覆盖的越多。如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货了。
