在食用油脂中检测出辣椒素是怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-23 06:39

共3个回答

热心网友时间：2022-06-16 18:56

回答是国家规定的，测定地沟油的一种比较好的方法

提问是什么原因呢？

回答近几年来，地沟油的概念常见于新闻报道，一时间，各种鉴定地沟油的方法逐渐开展起来，近日国家食药总局就发布了《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法的公告（2018 年第26 号）；作为一种鉴别地沟油的方法, 安谱实验及时跟进，根据该补充方法，使用CNW HC-C18 的柱子，用于食用油基质的净化，三种辣椒素：合成辣椒素，天然辣椒素，二氢辣椒素的5ppb 添加回收率分别为 65%，82%，61%；RSD 分别为2.9%，2.5%，3.7%，回收率稳定，平行性良好

热心网友时间：2022-06-16 18:56

地沟油了！

热心网友时间：2022-06-16 18:57

请咨询下专业人士哦..