干四季豆米的家庭保鲜方法?
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发布时间：2022-04-23 06:39
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热心网友
时间：2022-06-16 18:56
怎样保存时间长
一般四季豆能够立即放到包装袋中冷冻就能储存5至7天，可是摆久了会慢慢出现咖色黑斑。也有一种方式是能够储存较为久的，那便是将四季豆清洗，用食盐水川烫后控干，再放进电冰箱中冷藏，便能够储存好长时间。
四季豆能够放电冰箱吗
能够的。假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水氽烫并控干水份，再放入电冰箱中冷藏。但是要还记得水份一定要控干，那样冷藏过的黄豆才不容易粘在一起。
如何长期性储存鲜四季豆1、把鲜四季豆摘下两边，清洗干净。在摘四季豆的全过程中，假如能撕下四季豆上边的筋，就尽可能撕下它，避免四季豆筋在储存的全过程中纤维化工艺。以便便捷绰水和储存，还能够把鲜四季豆切割成尺寸匀称的长段。2、依据四季豆的量烧上一大铁锅沸水，水流量一定要充足多。烧开的情况下还能够在添加适量食用盐或少量植物油，他们能更强的维护鲜长豆角中的翠绿色素。3、准备充分好一大盆充足的凉水，并在凉水里放进适当冰块儿。4、加入适量鲜四季豆放进开水的水中，立刻熄火，滚动两下立刻捞起来四季豆，放进凉水，侵泡至长豆角凉透。5、把凉透的四季豆捞起来，晾干表层的水，分装进冷藏包装袋里，每只包装袋装进恰好充足吃一餐的量就可以了。装好之后尽可能挤压包装袋里的气体，如果有真空包装的家庭装打气泵就更强了。
热心网友
时间：2022-06-16 18:57
【食材】豇豆适量，食盐适量
【条件】大太阳2天
第一步、豇豆的挑选
制作干豆角我们要选择新鲜脆嫩豆角，那种豆子鼓出来很明显的已经老了，不能用。并且我们要挑选没有虫眼以及其他外伤的豆角来制作。
第二步、豆角焯煮
将挑选好的豆角摘掉两头的蒂，清洗干净。准备一个大锅，加入适量的清水，开大火烧开后，加入适量的食盐，搅拌均匀，然后下入豇豆，煮至颜色变成新鲜翠绿的颜色，时间在5分钟左右。
将豆角捞出，放入清水中浸泡，直到彻底凉透。可以用流动的水直接冲凉，然后捞出沥干水分。
第三步、晾干
将豇豆放到晾衣架上，或者你有其他的工具都可以，把豆角一根根放好。然后放到太阳下晒干。
如果天气晴朗，温度很高的话，基本上一个中午就能晾干了。
第四步、上锅蒸
准备一个蒸锅，加入适量的水，大火将锅中烧开水，将干豆角放入蒸锅中，转中火，隔水蒸15分钟左右。
第五步、再次晾晒
将蒸好的豆角取出，再次放到太阳下，再次晾晒，直到彻底干透。
这样我们的干豆角就彻底做好了，然后将干豆角整理一下，可以捆成小把。整理好的干豆角放到阴凉通风的地方，密封保存，如果制作的干豆角非常多的话，可以在天气好的时候拿出来晒晒。这样做好的干豆角保存一年也不会坏。
【小编有话说】
1、制作干豆角，要选择新鲜脆嫩的豆角，且没有虫眼以及其他外伤的豆角来制作。
2、豇豆在晾晒之前，需要先在水中焯一遍，多加这一步，可以延长干豆角的保存时间，并且可以使豆角入味。
3、豆角第一次晒干以后，需要上锅蒸15分钟左右，这一步必不可少，这样做出来的干豆角在吃的时候更筋道，不容易烧烂，而且味道也更好。
4、制作好的干豆角，需要放到阴凉通风的地方进行密封保存。可以偶尔趁天气好的时候拿出来晒晒，这样保存的时间更久。
热心网友
时间：2022-06-16 18:57
热心网友
时间：2022-06-16 18:58
把两边的豆筋都摘掉，再清洗一遍。我挑了一些比较嫩的出来，留着做干煸四季豆，晒的四季豆一般都是用老一点的。
烧锅开水，放入四季豆煮三到五分钟，这次要晒好多，一锅煮不下，我分两锅煮的。
把煮好的四季豆摊开晾凉一下，再摆到有太阳的地方晒大半天就可以了。中途记得给四季豆翻个面哈！
四季豆两边都晒成这种颜色就可以收起来了，装进保鲜袋里，冷冻保存即可。江西人爱吃的这种干菜，做法超简单，有太阳就能做，放一年都不坏！今天分享的这种干菜做法，大家喜欢吗？
热心网友
时间：2022-06-16 18:59
干豆角晒干后怎么保存
对于干豇豆的保存，我们可以将其放在冰箱中冷冻，或者是用密封袋密封好。保持豆角的干燥，可以放在干燥的地方。同时，充分晾干后可以密封保存，也能够放在阴凉透风处，如我们所居信的环境比较湿润的话，这样我们就一定要定期拿出来进行晾晒。
干豆角保存方法有哪些
1、打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外，也防止以后长豆角去筋的麻烦。
2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。
一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂。
3、对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。
注意容器不要进水，这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
4、做成泡长豆角也是保存长豆角的一种传统方法。
一般就是酸长豆角了，这种方法能保存比较长时间，几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡长豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的长豆角色泽好
豆角晒干制成干豆角不仅更容易保存，并且风味独特。那么干豆角晒干后怎么保呢？干豆角的保存方法有哪些？下面我们来看看吧。
长豆角怎么晒干
1、选择合适的长豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选)，去蒂，洗干净;
2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟;
3、煮好的长豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中);
4、将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒;
5、一天后，长豆角变色，转移到通风条件比u>虾玫牡胤郊绦怪钡缴垢
6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。
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