双椒豆角焖面怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 06:42
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热心网友
时间：2022-06-16 20:15
调料:老抽 五香粉 盐 鸡精 白砂糖
厨具:蒸锅、炒锅
1豆角洗干净，摘好
2锅里加水烧开
3肉丝加入老抽和五香粉拌匀腌制
4水开后放入豆角变绿既可捞出（水微滚既可）
5锅中加入比平时炒菜多点油，依次放入肉丝，葱，姜，豆角，线椒，红辣椒爆炒，加入开水，莫过菜烧开后关火
6把炒好的菜捞出
7汤汁剩再锅里
8第一次面条蒸20分钟
9蒸好后铺开散开，抖一抖
10用抖散的面条，沾上汤汁再铺进蒸锅里，
11面条放完后把菜和剩余的菜汤一起浇再面条上，再蒸15分钟既可
小窍门：
一定要把面条散开，一撮一撮沾汤汁再蒸，这样的面条颜色均匀，更加入味.
热心网友
时间：2022-06-16 20:15
双椒豆角焖面
食材明细
细面条3000
豆角500
线椒3
红辣椒5
肉丝500
老抽
五香粉
盐
鸡精
白砂糖
中辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度
双椒豆角焖面的做法步骤
1
豆角洗干净，摘好
2
锅里加水烧开
3
肉丝加入老抽和五香粉拌匀腌制
4
水开后放入豆角变绿既可捞出（水微滚既可）
5
锅中加入比平时炒菜多点油，依次放入肉丝，葱，姜，豆角，线椒，红辣椒爆炒，加入开水，莫过菜烧开后关火
6
把炒好的菜捞出
7
汤汁剩再锅里
8
第一次面条蒸20分钟
9
蒸好后铺开散开，抖一抖
10
用抖散的面条，沾上汤汁再铺进蒸锅里，
11
面条放完后把菜和剩余的菜汤一起浇再面条上，再蒸15分钟既可
