清炖母鸡汤的做法家常窍门

5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加一些其他的调料。6. 继续炖煮至鸡肉熟烂软烂，汤汁变得浓稠。7. 关火，将汤汁和鸡块一起倒入大碗或汤盆中。8. 可根据个人喜好再加入一些葱末、香菜或姜丝增添风味。9. 清炖老母鸡汤可以单独作为一道汤品食用，也可以搭配米饭或面条食用。注意...

1、准备老母鸡半只，洗干净。2、加料酒焯水。3、然后洗干净。4、加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。5、时间到，煲好的汤，老母鸡的汤不会太油，因这汤也可以用来煮面条，我就没去掉皮所以表面有些油，如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。6、营养又好喝的炖鸡汤做好了。

1、主料：母鸡一只。2、辅料：葱6根、姜150克、蒜3-4瓣、料酒20克、食盐5克、枸杞子适量。3、将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。4、准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣。5、先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒20克左右，盖上锅盖...

做法：将老母鸡清洗干净，去除内脏，切成块状。在锅中加入足够的水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫。加入姜片和葱段，转小火慢炖。炖至鸡肉熟透，汤色变白，根据个人口味加入适量的盐调味。关火，捞出葱姜不用，即可食用。香菇枸杞清炖母鸡汤 材料：老母鸡 1只 干香菇 10朵 枸杞子 一把 姜几片...

鸡汤的炖法如下:主料:老母鸡块1000克。辅料:葱姜适量、盐6克。步骤:1、为了吃的时候省劲,今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净。2、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。3、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜...

主料 草鸡一只 清炖老母鸡汤的做法步骤 1. 将老母鸡切成块 2. 准备适量生姜和小葱 3. 烧开水，放入鸡块直至变色（黄色），捞出鸡块，用冷水再次洗净 4. 加入冷水，水量刚好没过鸡块即可。5. 大火烧开后，小火慢炖，切记，两小时以上！出锅，很香很好喝！

1、选购食材。挑选新鲜、健康、肉质紧实的母鸡；同时备好需要用到的姜片、枸杞、姜丝、盐等调料。2、清洗处理。将母鸡彻底洗净，剁成大小均匀的块状；倒入足量清水，加入适量姜片，焯去血水，去除肉中的腥味。3、加调味料。将焯水后的母鸡块装入炖盅内，倒入足量清水，加入适量的枸杞、盐和姜丝。4、...

老母鸡的营养价值很高，而且还有提高免疫力，预防疾病，因此老母鸡很适合给孕妇吃。老母鸡炖汤给孕妇喝可以很大程度保留老母鸡里面的营养。下面小编就为大家介绍几款适合孕妇的老母鸡汤的做法。1.清炖老母鸡 将老母鸡清洗干净以后，剁成小块，用凉水浸泡两到三个小时，煮沸以后撇去浮沫，放入一小块鲜姜...

老母鸡汤 做法：1、取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。2、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。3、洗净的肥西老母鸡放入一个大的容器中，用厨房纸吸干老母鸡表面的水分，然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身，搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。（只搓鸡皮，不要让盐接触鸡肉...