胡椒粉的配方

发布网友发布时间：2022-04-23 06:45

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热心网友时间：2022-06-16 22:20

把胡椒（黑白均可）用锅炒干，炒时放少量食用油，然后压烂或磨成粉。
胡椒粉就是这样的，但是一般不单用。如果你做出来觉得不是你想要的味道，那么你就得请教做的人怎么配的（一般问不出结果）。

热心网友时间：2022-06-16 22:20

原料介绍

胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。

胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/111940.html?wtp=tt