自己做的奶油奶酪和外边买多大有区别吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:59

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 18:27

你好，
自己做的奶酪肯定比外面买的好吃，货真价实，外面的奶不能保证，另外就是外面很多都是香精奶精兑的。
自己做的流程都非常复杂，能不好吃吗？自己做的流程如下：

1、发酵程度不同

奶酪：是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

奶油奶酪：是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。牛奶发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

2、制作所需食材不同

奶酪：制作的主要食材有鲜奶，凝乳剂，乳酸菌，盐。

奶油奶酪：相对于奶酪而言，需要的食材更多，主要有淀粉，牛奶，奶油奶酪，鲜奶油，白砂糖，玉米淀粉。

3、口味不同

奶酪：奶酪的口味相对于奶油奶酪更为丰富，酸，甜，咸等。而奶油奶酪则是单单只有一种甜味。

参考资料来源：百度百科-奶酪

参考资料来源：百度百科-奶油奶酪

热心网友时间：2022-06-18 18:27

你做的奶油奶酪比外面的肯定安全，更放心

热心网友时间：2022-06-18 18:28

没有区别哦，或者你可以买

热心网友时间：2022-06-18 18:28

自己做都是原料十足但口感会查很多这是由于技术问题了