怎样做蒜苔炒鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-23 08:56

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热心网友时间：2022-05-02 23:36

1.将蒜苔摘洗干净，切成3厘米长的段；鸡蛋打入碗内，加入精盐，用筷子搅打均匀；花椒放入碗内，用清水泡上。
2.锅内放油烧热，把鸡蛋汁倒入锅内，用手勺轻轻推炒，炒至蛋汁定浆，似小花瓣时倒出。
3.把余油倒入锅内烧热，放入蒜苔段翻炒几下，烹入花椒水，加入剩余的精盐和味精，放入炒好的鸡蛋花，翻炒均匀即成

参考资料：百度一下

热心网友时间：2022-05-03 01:10

1.蒜苔过一下开水，捞出沥干
2.在鸡蛋内加入少许鸡精和盐，打散（这样鸡蛋比较入味）
3.炒好鸡蛋，不要炒太熟（吵到没有那种稠稠的就可以）
4.随即把蒜苔倒入，加少许调味。
5.OK

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