中秋月饼有哪些种类

5. 滇式月饼:主要起源并流行于云南及周边地区,其主要特点是馅料采用滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。6. 创新月饼:如冰皮月饼、巧克力月饼等,是近年来出现的新的月饼种类,其特点是口感新颖,样式多样。总的来说,不同的中秋月饼种类和特点各异,每种月饼都有其独特的风味和特色。 抢首...

二、冰皮月饼 冰皮月饼是一种新型的月饼品种，其特点在于使用特殊的制作工艺，使月饼表面形成一层晶莹剔透的薄薄冰皮。这种月饼不仅外观精致美观，而且口感更加细腻柔软。冰皮月饼的馅料创新多样，包括水果口味、巧克力口味等。三、冰淇淋月饼 冰淇淋月饼是近年来新兴的一种中秋节日食品。它的特点在于将冰淇淋...

1. 莲蓉月饼：这是最常见的月饼。里面包裹着香甜的莲蓉，吃起来味道十分美妙。莲蓉月饼有分单黄、双黄和无黄三种，黄是指月饼中放置的蛋黄。2. 五仁月饼：五仁月饼的内馅里通常是核桃、花生、瓜子、杏仁和莲子等五种坚果，同时在外面涂上一层浆油，食用起来既有嚼劲，也有滋味。3. 冰皮月饼：这是...

1、广式月饼：市面上最常见的一种月饼。起源于广东。皮薄馅大，含油量高，表面光泽度高，口感细腻松软。2、京式月饼：起源于京津地区。皮馅厚度适中，馅的种类丰富，口感丰富。3、苏式月饼：起源于上海，江浙一带。饼皮酥松，馅料以五仁，豆沙等甜度高的食材为主。4、滇式月饼：起源于云南，贵州等...

4、京式月饼 京式月饼，是北方月饼的代表品种，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，重用麻油，口味清甜，口感脆松。5、徽式月饼 徽式月饼是一种安徽省徽州特色的月饼，是中秋节传统食品。其主要特点的：小巧玲珑...

1、按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；2、就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；3、从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼...

除了这些传统的月饼种类，各地还有许多具有地方特色的月饼，如香港的冰皮月饼、台湾的凤梨酥、杭州的宋嫂饼等。每一种月饼都体现了当地人民的智慧和工艺，展现了不同地域文化的魅力。月饼不仅是中秋节的美食，更是一种文化象征，承载着团圆、美好和喜庆的意义。在中秋佳节之际，与家人朋友一起赏月、品尝...

1.莲子糕。莲蓉月饼是市面上最常见的月饼。它是中秋月饼的经典品种，皮薄、馅滑甜、甜度深。2.李荣月饼。栗子蛋糕和莲蓉蛋糕有很多相似之处。不同的是，馅料以板栗为主要原料，口感与莲子饼不同。3.豆沙月饼。将红豆蒸熟，捣碎，加入白糖，然后油炸，制成豆沙月饼的馅料。豆饼味道同样不错，豆香味很...

5. 鲜花月饼 鲜花月饼在近年来算是比较火的一种月饼了，要说中秋吃什么月饼最好吃，鲜花月饼肯定要算啦。鲜花月饼它的馅料主要是以果蔬为主，它的配料才是鲜花。鲜花月饼的馅心滑软，风味也是各异的，馅料有菊花、玫瑰等。6. 雪月饼 雪月饼是近几年推出的月饼新品种，其特色在于口感独特，冰凉爽口...

1、广式月饼，皮薄松软，香甜馅儿足。2、苏式月饼，松脆香酥，酥层香迭，重油而不腻。盐咸可口。3、京式月饼，外形精美，皮薄，酥软，层次分明，风味诱人。4、中秋节是赏月的季节，也是吃月饼的季节，但是吃月饼的时候也有需要注意的地方：脂肪和糖分极高，比如双黄，蓉莲月饼。另一类是胆固醇偏低...